♥ Saisonale Köstlichkeiten♥

Die leckersten Rezepte der Saison

Frischer, saisonaler & regionaler Genuss!

Saisonal Kochen ist ganz einfach, Du musst nur wissen, was wann Saison hat! Saisonale Produkte werden reif geerntet und landen ohne lange Transportwege bei dir im Supermarkt oder auf dem regionalen Markt! Ob nun Spargel und Beeren im Frühling, Tomaten und Zucchini im Sommer oder Pilze, Rote Bete und Kürbis im Herbst: Wir haben für Dich hier leckere saisonale Rezept-Ideen für jede Jahresezeit - natürlich mit Käse ;)

Alles Köstlich macht der Mai:

Frische Kräuter-Küche

Es gibt eine Vielzahl leckerer Kräuter, die jetzt Saison haben! Neben Petersilie, Rosmarin und Salbei kannst Du auch Dill, Kerbel und den so umstrittenen Koriander jetzt erntefrisch kaufen oder auf Deiner eigenen Fensterbank anbauen!

Spargel

Spargel ist im Frühling das Lieblingsgemüse! Das liegt wohl an den vielen leckeren Zubereitungsmöglichkeiten von Spargel-Rezepten: So ist weißer Spargel mild im Geschmack und eignet sich gut für Spargelsalate und Spargelsuppen. Grüner Spargel hat einen zarten Geschmack und eignet sich für herzhafte Spargel-Rezepte wie Quiches und kleine Vorspeisen.

Beeren

Nicht nur für Süßmäuler die wahren Stars des Mais: Entdecke die besten Rezepte mit Käse und Beeren, die der Frühling zu bieten hat! Eine Kombination zum Verlieben!

Salate

Was sind Deine ersten Assoziationen mit den Worten "warme Frühlingstage"? Unsere sind grün, frisch und bunt! Was passt also besser, als leckere Salatrezepte mit frischen Kräutern und saisonalen Salaten? Denn vom Rucola bis hin zum Kopfsalat kannst du viele Sorten jetzt erntefrisch genießen!

Lauch

Lauch ist ein weithin unterschätztes Gemüse - dabei zeichnet es sich durch einen süßlichen, sanften Zwiebel-Geschmack aus, der vor allem Suppen, Flammkuchen und herzhafte Beilagen bereichert!

Blumenkohl, Weiskohl & Brokkoli

Diese Kohl- und Kohlverwandten Gemüsesorten sind nicht nur in den kalten Monaten ein wahrer Genuss! Es gibt viele leckere, frühlingshaft-frische Rezepte mit dem schmackhaften Gemüse. Lerne jetzt unsere Lieblingsrezepte kennen.

Frühlingshafte Rezeptthemen entdecken

Lass Dich von abwechslungsreichen Frühlingsrezepten inspirieren: Hol Dir mit jedem Gericht ganz einfach die Farben und die Frische des Frühlings auf den Tisch und bereite tolle, saisonale Frühlingsrezepte zu!

Sommerliche Rezept-Inspirationen

Wenn die Tage langsam wieder länger werden und die ersten Sonnenstrahlen unsere Nasen kitzeln - dann ist endlich Sommer! Passend dazu haben wir knackig-frische Rezepte mit Käse, die Dich begeistern werden. Denn nachdem in den Wintermonaten nur wenige heimische Obst- und Gemüsesorten zur Verfügung standen, gibt es jetzt wieder typischen Sorten aus heimischem Anbau mit denen man wunderbare Gerichte zaubern kann. 

Saisonale Rezepthemen für den Herbst

Der Herbst besteht aus vielen Gegensätzen: grauer Himmel und bunte Blätter, kurze Tage und lange Nächte, kaltes Wetter draußen und warme Kuschelmomente drinnen. Diese Kontraste spiegeln sich natürlich auch in herbstlichen Rezepten wieder. Die erdige Note von Wurzelgemüse, Kartoffeln oder Sellerie, wird ganz einfach mit süß-fruchtigen, herbstlichem Gemüse kombiniert: Kürbis, Rote Beete, Zwiebel oder Kohlrabi verwandeln so leckere Rezepte in köstliche Herbst-Rezepte. Aber auch die ein oder andere Frucht, wie Apfel, Birne oder Cranberry, kann süße oder deftige Speisen herbstlich veredeln. Die wichtigste Zutat in unseren liebsten Herbst Rezepten ist und bleibt jedoch der Käse!

Saisonale Rezepte für die kalte Jahreszeit

Wenn es draußen kälter wird, sind wärmende und winterliche Rezepte mit Käse genau das Richtige! Auf Dich warten kreative Käse-Rezepte für jeden Tag und die Feiertage- abwechslungsreich, raffiniert mit saisonalen Zutaten kombiniert und einfach in der Zubereitung. Unsere Rezepte machen auf jeden Fall Lust auf das Kochen und Genießen im Winter.