Esquirrou Ossau-Iraty - Käsegenuss mit Charakter
Esquirrou Ossau-Iraty AOP wird in liebevoller Handarbeit ausschließlich aus der Milch der Manèch-Schafe hergestellt. Die Schafe weiden noch frei auf den Pyrenäenwiesen im französischen Baskenland, deren Kräuter ihrer Milch und dem daraus gewonnenen Käse ihr kräuterreiches Aroma verleihen.
Beim World Cheese Contest 2018 ist der Esquirrou Ossau-Iraty mit 98 von 100 Punkten der World Champion Cheese geworden. Kann der würzig-nussige Schafskäse auch bei Ihnen punkten?
Entdecken Sie unter der Haube aus zartschmelzendem Esquirrou und krossem Baguette eine köstliche baskische Zwiebelsuppe, traditionell zubereitet mit Knoblauch und Weißwein.
