![Käseherstellung Käse-Wissen: Alles über Käse Tipps und Tatsachen für noch mehr Käse-Genuss](/fileadmin/_processed_/8/c/kaese-wissen-header-neu_dfdaaecda2_csm.jpg)
Käseherstellung
Alles Wissenswerte rund um Käse
Seit Jahrhunderten wenden Käsemeister die gleiche bekannte Methode an: Käse entsteht, wenn Milch sauer wird und sich die festen Bestandteile (Eiweiß, Fett, Milchzucker und Mineralstoffe) von den flüssigen trennen.