Le Paillé

Weichkäse-Spezialität aus dem Loire-Tal

An goldene Kornfelder in der Sonne seiner westfranzösischen Heimat erinnert die Farbe des sahnigen Weichkäses Le Paillé (sprich: Lö Pajeh). Darauf spielt auch sein Name an, denn "paille" heißt auf Französisch "Stroh".

Strohgoldener Genuss

Im fruchtbaren Pays de la Loire wird der kleine Weichkäse Le Paillé gekäst - und begeistert mit milder Frische und cremigem Schmelz.

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Rezept

Hummus Kichererbsenpüree

Der zartschmelzende Weichkäse Le Paillé aus dem Westen Frankreichs harmoniert wunderbar mit selbstgemachtem Kichererbsen-Hummus aus dem östlichen Morgenland...

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