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Willkommen auf Ich liebe Käse

Erfrischender Genuss!
Ob nun zum Grillen, auf der Gartenparty, zum Picknick oder einfach so: Leckere Salate gehören einfach zum Sommer dazu! Da darf es natürlich nie langweilig werden! Aber keine Sorge, denn abwechslungsreiche sommerliche Salat-Rezepte finden Sie hier!

Leckere Rezepte finden

Das mediterrane Tatar wird im Coppa di Giò aus intensiv-würzigem Grana Padano angerichtet. Das sorgt nicht nur für ein optisches Highlight, sondern auch für echten italienischen Genuss!

35 Min.

Lieblingsthemen

Peter Melchin hat eines Tages einfach seine Leidenschaft zu Wandern zur Berufung gemacht! Egal, ob sportliches Abenteuer oder zum guten Zweck: Viel Training und die entsprechende proteinreiche Ernährung sind dabei das Wichtigste!
Frankreich ist berühmt für seine kulinarische Tradition - doch die französische Küche befindet sich im Umbruch: Spannende und leckere Kreationen entstehen wenn kreative Jugend auf traditionelle Rezepte trifft. Eine ganz besondere Genussreise durch die Küche Frankreichs erwartet Sie!
Bei uns kommt sicherlich keine Langeweile in der Küche auf: Diese Rezept-Ideen sind einfach umzusetzen und schmecken immer!
Alison, Martha und Andrea aus unserer Ich-liebe-Käse-Redaktion haben uns ihre schönsten Urlaubserinnerungen mitgebracht - aber in ganz besonderer Form!
Wir haben für Sie die wichtigsten Tipps zur optimalen Aufbewahrung von Käse zusammengefasst, damit Sie sich möglichst lange an Ihrem Lieblings-Käse erfreuen können!
NEU bei "Ich liebe Käse"

Käsefinder

Finden Sie heraus, welche Käsemarken und -produkte im Sortiment der Supermärkte in Ihrer Umgebung verfügbar sind.
Verpassen Sie nichts, reden Sie mit bei Facebook, Twitter, Pinterest & Co.! Auf all unseren Kanälen finden Sie immer wieder neue, inspirierende und kreative Themen rund um Käse.

Unsere „Neuen“

Söbbeke Bio-Käse

Bio-Käsewelt

Entdecken Sie die sagenhaft leckeren Bio-Käsesorten von Söbbeke: Die Käselaibe werden noch wie früher von Hand gekäst, affiniert und gepflegt. Dadurch wird jeder Käselaib zu einem echten Unikat.
Nicht nur pur mit etwas Olivenöl entfaltet der Mozzarella sein volles Aroma, sondern auch in der warmen Küche verleiht Fior die Latte von Giovanni Ferrari einen besonders authentischen Geschmack.
AUS DER BAUERNHOF-KÄSEREI

Mein Gutshof

Goldgelb und vollmundig präsentiert sich der traditionell auf Holzbrettern gereifte Schnittkäse aus der kleinen, familiengeführten Gutshof-Käserei in der grünen niederländischen Region Twenteland.
Entdecken Sie Ziegenmarie, den zartschmelzenden Ziegenkäse-Genuss unter der rustikalen Rinde!
Kräftig sparen mit den SB Coupons von "Ich liebe Käse"
Sie können mit unseren Coupons kräftig beim Käse-Kauf sparen und Ihre Lieblings-Käsesorten noch günstiger genießen.

Wissenswertes rund um Käse! Tauchen Sie ein in die Welt des Käsegenusses mit vielen Informationen, Tipps und Tricks.

Das Beste kommt zum Schluss

Köstliche Käseplatten-Kreationen

Egal zu welcher Jahreszeit, Käseplatten sind der perfekte Abschluss für jede kulinarische Gelegenheit. Party, Hochzeit oder gemütliches Beisammensein - hier finden Sie die perfekte Käseplatten-Inspiration für Ihr Event!
Der italienische Klassiker aus Büffelmilch oder Kuhmilch. Lesen Sie hier alles über die Herstellung und den Verzehr des beliebten Käses!
La dolce vita für Käseliebhaber

Italienischer Käse

Hier erfahren Sie alles Wissenswerte über italienischen Käse: die beliebtesten Käsesorten, ihre Herkunft und Tipps und Tricks.

Schwangere Frauen stellen sich häufig die Frage, welchen Käse Sie unbekümmert in der Schwangerschaft essen dürfen. Erfahren Sie hier wie wichtig Käse in der Schwangerschaft für die eigene Gesundheit und die des Kindes ist.

Die Methode ist seit Jahrtausenden bekannt, und doch kreiert der Käsemeister immer wieder neue, aromatische Käsesorten. Lesen Sie hier, wie Käse entsteht.
Käse & Gesundheit

Käse & Kinderernährung

Käse bietet Kindern nicht nur auf dem Pausenbrot wichtige Unterstützung bei der Ernährung. Er hilft auch bei der Entwicklung des Körperbaus. Wir zeigen Ihnen weitere Vorteile!
Von cremig-würzig bis locker-luftig – entdecken Sie den vollen Genuss und die Geschichte hinter unseren Käsesorten.
Bei einer Laktoseintoleranz müssen Sie nicht komplett auf Käse verzichten. Wir sagen Ihnen, welchen Käse Sie verzehren können.
Ich-liebe-käse.de – die Online-Plattform rund um das Thema Käse

Sie suchen leckere Käse Rezepte, möchten den Unterschied zwischen Schnittkäse und Hartkäse kennenlernen oder einfach interessante Informationen zu Ihren Lieblingskäsesorten erhalten? „Ich liebe Käse“ bietet Ihnen eine Reihe an Inhalten, Käse Rezepten und Tipps rund um das Thema Käse. Steigen Sie ein in die Welt des Käses und lassen Sie sich inspirieren!

Online leckere Käse Rezepte entdecken

Das „Ich liebe Käse“-Rezeptbuch bietet mit über 500 Rezeptideen (mit und ohne Käse) eine breite Vielfalt für Alle, die gerne Neues in der Küche ausprobieren.

Stöbern oder gezielt Rezepte finden? Sie haben verschiedene Möglichkeiten nach Ihren Lieblings-Rezepten auf ich-liebe-käse.de zu suchen. Unsere Rezeptkategorien geben Ihnen viel Raum zum Erkunden. Hier können Sie aus einem großen Angebot an ausgewählten Rezepten und Rezeptthemen filtern und sich inspirieren lassen. Gehen Sie auch mal innerhalb der Rezeptthemen auf Entdeckungsreise! Egal ob  unter „Aktuelles / Saisonales“ oder unter „Neueste Rezepte“ – fündig werden Sie hier garantiert. In der Kategorie „Beliebteste Rezepte“ können Sie sich von den Lieblings-Käse Rezepten anderer Nutzer inspirieren lassen. 

Sie wissen bereits was Sie kochen möchten und suchen nur noch nach einem guten Rezept? Auch dann hat „Ich liebe Käse“ das Richtige für Sie: die systematische Rezeptsuche. Es funktioniert kinderleicht:  Wählen Sie einfach aus, welche Kriterien Ihr Rezept enthalten soll und gelangen Sie auf einfachem Weg zu den Rezepten, die Ihrem Wunsch entsprechen. 

Lassen Sie sich doch vom Rezept der Woche inspirieren und kochen Sie spontan leckere Rezepte mit Käse.

 

Lernen Sie den Käse richtig kennen!

Neben dem Rezeptbuch bietet Ihnen ich-liebe-käse.de viele wertvolle Informationen über Käse - in der Rubrik „Alles über Käse“. Sie wollten schon immer mal wissen, wie Käse richtig gelagert wird, welche Käse-Gruppen es gibt oder wie Käse hergestellt wird? Stöbern Sie und lernen Sie Ihr Lieblings-Lebensmittel richtig kennen. Falls mal ein Begriff nicht verständlich ist, kein Problem. Diesen können Sie im Käse-Lexikon nachschlagen.

Natürlich finden Sie auf „Ich liebe Käse“ viele Hintergrundinformationen, Produkt-Neuheiten und aktuelle News über die Käsemarken. Klicken Sie auf Bresso, Fol Epi, Géramont, Etorki, Saint Albray oder eine andere Marke und lernen Sie den Käse kennen, mit dem Sie Ihre Rezepte zubereiten! Auf den Markenseiten finden Sie u.a. viele nützliche Informationen zu den einzelnen Käse-Produkten, z.B. die Nährwertangaben oder einen Hinweis zu Laktose. 

Das ich-liebe-käse.de-Team wünscht Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Informieren!