Passendale – Der belgische Landkäse mit goldenem Herzen
Hergestellt in der belgischen Provinz Flandern, wird der halbfeste Schnittkäse aus Kuhmilch für seinen milden und zugleich vollmundigen Geschmack geschätzt. Hier besticht vor allem das Innere des Passendale. Sein Käse-Herz ist zartschmelzend und gleichmäßig versehen mit feinen Reifungslöchern. Für die besondere Qualität dieses belgischen Landkäses, zeugt auch die natürliche, essbare Rinde.
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