Spinat-Lachs-Lasagne

Name: Spinat-Lachs-Lasagne
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g Milkana Sahne; 750 g Blattspinat, TK; 2 Knoblauchzehen (frisch gehackt); 2 Schalotten; 3 EL Speiseöl; 200 ml Milch (kalt); 300 g Räucherlachs; 2 TL Kräuter (frisch gehackt); 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Muskatpulver; 12 Kirschtomaten; 14 Lasagneblätter

Spinat und Räucherlachs sind eine tolle Kombination. In dieser Spinat-Lachs-Lasagne werden sie mit Milkana Sahne zu einem cremigen Genuss.

1 Std.

MILKANA Sahne

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Zubereitung

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Spinat auftauen lassen, Knoblauch und Schalotte abziehen, Knoblauch zerdrücken und Schalotte fein würfeln. Öl erhitzen, Knoblauch und Schalotte darin andünsten, Spinat dazugeben und ebenfalls andünsten.

Milkana Sahne und Milch erhitzen. Räucherlachs in Streifen schneiden, mit den Kräutern hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen.

Tomaten waschen und halbieren. Tomaten auf dem Spinat schichtweise verteilen in einer gefetteten großen Auflaufform. Dann abwechselnd mit Lasagneplatten die Auflaufform füllen. Die letzte Schicht sollten Tomaten sein. Dabei die Tomaten-Schichten mit Salz und Pfeffer bestreuen. Käsesauce darauf verteilen und die Spinat-Lachs-Lasagne 30–40 Minuten goldbraun überbacken (Elektro- und Erdgasbackofen: 200 °C/Stufe 4, Umluft 180 °C).

Tipp

Dill passt hervorragend zu Fisch – wer keine frischen Kräuter zu Hause hat, kann die Kräutermischung auch mit tiefgekühltem Dill verfeinern.

Nährwertangaben
	Pro Person
Brennwert	2156,0 kJ / 517,0 kcal
Fett	30,0 g
Kohlenhydrate	36,0 g
Eiweiß	25,0 g

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