Gurken-Oliven Salat mit Ziegenfrischkäse
30 Min.
Kalorienarm
{"uid":11109,"url":"\/\/ich-liebe-kaese.de\/rezepte\/gurken-oliven-salat-mit-ziegenfrischkaese\/","id":1421,"title":"Gurken-Oliven Salat mit Ziegenfrischkäse","servings":4,"ingredientGroups":[{"name":"den Gurken-Oliven Salat","ingredients":[{"uid":207,"name":"Chavroux Ziegenfrischkäse Natur","namePlural":"Chavroux Ziegenfrischkäse Natur","amount":1,"unit":{"uid":15,"singular":"Packung","plural":"Packungen"},"accumulationIdentifier":"207_15"},{"uid":1959,"name":"Salatgurke","namePlural":"Salatgurken","amount":2,"accumulationIdentifier":"1959"},{"uid":251,"name":"Olive, grün (entsteint)","namePlural":"Oliven, grün (entsteint)","amount":90,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"251_1"},{"uid":330,"name":"Knoblauchzehe (frisch gehackt)","namePlural":"Knoblauchzehen (frisch gehackt)","amount":1,"unit":{"uid":65,"singular":"Zehe","plural":""},"accumulationIdentifier":"330_65"},{"uid":561,"name":"Zwiebel (groß)","namePlural":"Zwiebeln (groß)","amount":1,"accumulationIdentifier":"561"},{"uid":7,"name":"Petersilie","namePlural":"Petersilie","amount":3,"unit":{"uid":39,"singular":"Stiele","plural":""},"accumulationIdentifier":"7_39"},{"uid":388,"name":"Zitronenmelisse","namePlural":"Zitronenmelisse","amount":5,"unit":{"uid":39,"singular":"Stiele","plural":""},"accumulationIdentifier":"388_39"},{"uid":659,"name":"Milch (kalt)","namePlural":"Milch (kalt)","amount":8,"unit":{"uid":11,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"659_11"},{"uid":267,"name":"Olivenöl","namePlural":"Olivenöl","amount":2,"unit":{"uid":11,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"267_11"},{"uid":1530,"name":"Zitronensaft","namePlural":"Zitronensaft","amount":2,"unit":{"uid":11,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"1530_11"},{"uid":416,"name":"Pfeffer","namePlural":"Pfeffer","amount":0,"accumulationIdentifier":"416"},{"uid":495,"name":"Salz","namePlural":"Salz","amount":0,"accumulationIdentifier":"495"}]}],"imageUrl":"\/\/fileadmin\/Recipe\/Recipe_1401-1500\/rezept-chavroux-gurken-oliven-salat-ohne-packshot-h.jpg"}
Zutaten
für
Personen
Rezept Drucken
Käse in deiner Nähe finden
Zubereitung
1
Für das Dressing Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken bzw. in Würfel schneiden. Petersilie und Zitronenmelisse waschen, Blättchen abzupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken. Chavroux Ziegenfrischkäse Natur mit Milch, Olivenöl und Zitronensaft glatt rühren. Knoblauch, Zwiebel und gehackte Kräuter unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2
Gurken waschen, putzen, längs halbieren, entkernen und in Stücke schneiden oder hobeln. Mit Dressing vermischen und mit Oliven und Petersilien- und Zitronenmelisseblättchen anrichten.
Tipp:
Für mehr Abwechslung können Sie Pinienkerne ins Gurken-Oliven Salat mit Ziegenfrischkäse ergänzen.
| Pro Person | |
|---|---|
| Brennwert | 660,0 kJ / 160,0 kcal |
| Fett | 13,0 g |
| Kohlenhydrate | 6,0 g |
| Eiweiß | 4,0 g |
Käse in deiner Nähe finden
Weitere Rezepte mit Chavroux Ziegenfrischkäse
/
