Die perfekte Brotdose für Kinder
- Die Brotdose – täglicher Begleiter für Kita und Schule
- Was gehört in eine ausgewogene Brotdose?
- Warum ist Käse eine clevere Wahl für die Brotdose?
- Welche Käsesorten sind für Kinder besonders gut geeignet?
- Worauf du noch bei Käse in der Brotdose achten solltest
- Kreative Kombis für Spaß und Geschmack
- Leckere Rezepte mit Käse für die Brotdose
- Do’s beim Brotdose packen
- Don’ts beim Brotdose packen
Die Brotdose – täglicher Begleiter für Kita und Schule
Sie gehört jeden Tag im Kindergarten oder der Schule einfach immer dazu: die Brotdose. Liebevoll gepackt ist sie weit mehr als nur ein Behälter für Essen. Sie liefert wichtige Energie, fördert die Konzentration und macht gute Laune. Eine gut gepackte Brotdose sorgt dafür, dass Kinder mit Freude und Power durch den Tag gehen können. Besonders Käse ist dabei eine clevere Hauptzutat. Er ist reich an Eiweiß und Kalzium und schmeckt fast allen Kindern. Mit ein paar Tricks und kreativen Ideen wird die Frühstücksdose zum echten Highlight – und kommt garantiert leer wieder nach Hause.
Was gehört in eine ausgewogene Brotdose?
Eine gut gefüllte Brotdose besteht aus einer Mischung verschiedener Nährstoffe, die zusammen für Energie sorgen und dem Körper wertvolle Bausteine liefern:
- Kohlenhydrate: Vollkornbrot, Vollkornbrötchen, Knäckebrot oder kleine Vollkornkräcker sorgen für langanhaltende Energie und sättigen.
- Eiweiß: Käse ist hier ein idealer Lieferant. Aber auch Joghurt, Frischkäse oder kleine Eier passen gut.
- Vitamine und Mineralstoffe: Bunte Gemüsesticks (Gurke, Karotte, Paprika) und frisches Obst (Apfel, Trauben, Beeren) versorgen mit Vitaminen und machen die Brotdose bunt und attraktiv.
- Ballaststoffe: Kleine Snacks wie Nüsse und Trockenfrüchte können den kleinen Hunger zwischendurch stillen und punkten mit ungesättigten Fettsäuren und Ballaststoffen.
Wichtig: Getränke nicht vergessen! Ungesüßte Getränke wie Wasser oder Kräutertee sind die beste Wahl, um den Durst zu löschen und die Konzentration zu fördern.
Warum ist Käse eine clevere Wahl für die Brotdose?
Käse hat in der Brotbox viele Vorzüge:
- Er ist ein echter Allrounder und liefert mit seinem hohen Eiweißgehalt wertvolle Nährstoffe. Denn: Eiweiß ist ein wichtiger Baustein für den Körper und trägt dazu bei, dass Kinder wachsen und sich gesund entwickeln können.
- Käse enthält außerdem viel Kalzium, das für den Aufbau und Erhalt von Knochen und Zähnen benötigt wird.
- Neben Proteinen und Kalzium punktet Käse auch mit Vitamin B12. Es ist für den Energiestoffwechsel wichtig, fördert die Bildung roter Blutkörperchen und stärkt so das Immunsystem.
- Er enthält in der Regel nur sehr wenig Kohlenhydrate. Das macht ihn zu einer guten Ergänzung, wenn Kinder beispielsweise Brot, Kartoffeln oder Nudeln essen, die bereits viele Kohlenhydrate liefern. So entsteht eine ausgewogene Mahlzeit.
- Außerdem mögen Kinder Käse einfach: Es gibt ihn in vielen verschiedenen Sorten – von mild bis würzig, von weich bis hart. Dadurch findet fast jedes Kind eine Sorte, die ihm schmeckt.
- Er ist so vielseitig: Ob als Scheibe auf dem Brot, gewürfelt als Snack oder mit Obst und Gemüse aufgespießt: Käse ist vielseitig und lässt sich daher leicht in den Speiseplan integrieren.
- Käse ist praktisch: Er lässt sich gut portionieren, kleckert nicht und schmeckt auch ohne weitere Zubereitung. Besonders beliebt sind kleine Käsestücke oder -würfel in der Brotdose.
Welche Käsesorten sind für Kinder besonders gut geeignet?
Für Kinder eignen sich vor allem milde, wenig gesalzene und cremige Käsesorten, die leicht zu essen und geschmacklich nicht zu intensiv sind.
- Frischkäse wie Géramont, Chavroux oder Bresso sind meist sehr mild im Geschmack, cremig und leicht streichbar. Er eignet sich ideal als Brotaufstrich oder Dip und wird von vielen Kindern besonders gemocht. Da er allerdings recht empfindlich ist, sollte er immer möglichst frisch verzehrt werden und in einer Kühltasche transportiert werden.
Tipp: Die Minis von Géramont eignen sich auch kombiniert mit Weintrauben und Obst, perfekt für die Brotdose. - Mit seiner neutralen Note peppt Mozzarella nicht nur jede Pizza auf – er ist auch als Snack und auf Broten der Hit, lässt sich immer gut mit Tomate kombinieren. Sie sind besonders als kleine Mozzarella Bällchen beliebt.
- Mildere Schnittkäse-Sorten wie Gouda, Etorki und Edamer sind perfekt für leckere Brote.
- Auch Feta- und Schafskäse kommt bei vielen Kindern gut an. Mit der eher festen Form eignen sich diese Sorten auch besonders gut als Häppchen in der Brotdose und sind gut, um Melonen und Co. zu kombinieren.
- Kinder lieben Parmesan nicht nur auf Pasta, Pizza und Co, sondern auch pur oder dünn auf dem Brot.
Worauf du noch bei Käse in der Brotdose achten solltest
Am besten eignen sich pasteurisierte und naturbelassene Sorten ohne Zusatzstoffe oder starke Gewürze. Solche Käse werden von Kindern meist besonders gerne gegessen und lassen sich vielseitig in die Brotdose integrieren. Und noch ein Tipp: Schneide Käse in kleine Würfel, Sticks oder mit Ausstechformen in lustige Motive – das macht Kindern besonders Freude und regt zum Probieren an. Und denk ans Kühlen: Gerade im Sommer ist es wichtig, Käse kühl zu halten. Isolierte Brotdosen oder Lunchboxen mit Kühlpads sorgen dafür, dass der Käse frisch bleibt.
Kreative Kombis für Spaß und Geschmack
Diese Kombinationen sind perfekt für die Brotbox:
- Käse-Spieße mit Gurke und Trauben: Kleine Käsewürfel, abwechselnd mit Gurkenscheiben und Trauben auf Zahnstocher stecken – lecker und handlich.
- Vollkornbrötchen mit Frischkäse und Gurke: Frischkäse auf das Brötchen streichen und mit dünnen Gurkenscheiben belegen – frisch und knackig.
- Mini-Sandwiches mit Käse und Aufstrich: Kleine Sandwiches mit Frischkäse belegen, einen Klecks Marmelade dazugeben – fruchtig lecker.
- Käsewürfel mit Paprika und Crackern: Bunte Paprikastücke, Käsewürfel und Vollkorncracker ergeben einen abwechslungsreichen Snack.
Leckere Rezepte mit Käse für die Brotdose
Diese leckeren Snacks, Brote und Salate sind perfekt geeignet für die Brotdose – lass dich von unseren zehn kreativen Ideen für Kids inspirieren:
- Bei diesem Eulen-Sandwich-Pausenbrot mit Milkana Tolle Rolle machen eure Kids bestimmt große Augen.
- Zum Abtauchen gut ist das U-Boot-Stullen-Pausenbrot mit Bresso.
- Auf große Fahrt gehen eure Kids mit dem Piratenschiff-Brot mit Milkana – für den Transport könnt Ihr das Segel neben das Brot legen.
- Traumhaft lecker ist das Feenwald-Brot mit Milkana.
- Diese würzigen Käsemuffins mit Fol Epi sind einfach der Hit in jeder Brotdose.
- Fast zu schade zum Vernaschen ist das Schmetterling-Pausenbrot mit Géramont Mini.
- Jetzt wird's wild: Das Safari-Brot mit Milkana punktet sogar mit Leopardenflecken.
- Ausgewogen und schön bunt kommt das Karotten-Pausenbrot mit Milkana Tolle Rolle daher.
Do’s beim Brotdose packen
Die Brotdose zu füllen, kann richtig Spaß machen – wenn du auf diese Do’s achtest:
- Bereite die Brotdose am Vorabend vor, um morgens Zeit zu sparen.
- Setze auf bunte Vielfalt – das macht Appetit und Freude.
- Schneide alles mundgerecht zu, damit deine Kinder es leicht essen können.
- Kreatives Belegen von Brot, z. B. mit Ausstechformen oder lustigen Gesichtern, macht die Mahlzeit spannend.
Checkliste: So gelingt die Brotdose am Morgen stressfrei
- Zutaten am Vorabend vorbereiten (waschen, schneiden, portionieren)
- Käsesorten vorschneiden und in luftdichte Behälter packen
- Brotdose in verschiedene Fächer einteilen, damit nichts zerdrückt wird
- Kühlpads oder isolierte Boxen bereitlegen, besonders im Sommer
- Notfall-Snacks (z. B. Nüsse oder Trockenfrüchte) griffbereit halten für den kleinen Hunger zwischendurch
Don’ts beim Brotdose packen
Lege keine süßen, zuckerhaltigen Snacks in die Brotdose. Sie sind in der Schule tabu. Das gilt auch für Chips. Auch empfindliche Kekse solltest du nicht in die Brotdose packen. Sie zerbrechen und krümeln alles voll. Und: Starke Gerüche (z. B. von Zwiebeln) können auf andere Speisen abfärben – das ist unangenehm.
