One-Pot-Tortelliniauflauf

Schwierigkeitsgrad
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitungszeit
Vorbereitung
10 Min.
Teller mit Essen
Backzeit
40 Min.
Die Kombination aus Tortellini, Milkana Kräuterkäse, frischen Tomaten und Basilikum ergibt ein cremiges und zugleich herzhaftes Gericht für die ganze Familie. Der vegetarische Tortelliniauflauf kann super vorbereitet werden und kommt fertig gemischt direkt in den Ofen.
Ohne Fleisch
Ohne Fleisch
Reich an Vitaminen
Vitaminreich

Zutaten

Minus
3 Portionen
Plus
Für den Tortelliniauflauf vegetarischen

  • 375 g Tortellini
  • 1,5 Packungen Milkana Kräuter
  • 187,5 ml Schlagsahne
  • 300 g Tomaten, gehackt
  • 0,75 Zehe Knoblauchpulver
  • 0,75 Paprika, gelb
  • 0,75 Handvoll Basilikum (frisch)
  • 112,5 g Erbsen, TK
  • 112,5 g Kirschtomaten
  • Pfefferkorn, schwarz (frisch gemahlen)
  • etwas Salz
Nährwerte
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Pro Person
Brennwert 3103,0 kJ / 744,0 kcal
Fett 45,9 g
Kohlenhydrate 60,6 g
Davon Zucker
17,1 g
Eiweiß 21,5 g

Zubereitung

Zubereitungszeit
Gesamtzeit 50 Min.
Schritt 1

Für den Tortelliniauflauf auf vegetarischen Art: 1 ½ Packungen Milkana Kräuter und die übrigen Zutaten bis auf die Kirschtomaten gut vermischen. Anm.: Die Tortelloni und die Erbsen müssen nicht vorgekocht werden. Vom Basilikum einige schöne Blätter zur Dekoration aufheben.

In eine passende Auflaufform füllen und darauf achten, dass die Tortelloni gut benetzt sind.

Erst die Kirschtomaten, dann den restlichen, glattgerührten Milkana auf der Oberfläche verteilen.

Schritt 2

In den kalten Backofen schieben (mittlere Schiene, 190° Ober/Unterhitze) und ca. 35-40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Schritt 3

Restliche Basilikumblätter vor dem Servieren auf dem Auflauf verteilen.

Tipp für den vegetarischen Tortelliniauflauf:

Wer es etwas pikanter mag, kann die Oberfläche nach der Hälfte der Backzeit mit ca. 50 g frisch geriebenem Parmesan oder Grana bestreuen.

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