Zutaten
- 3 EL Olivenöl
- 4 Hähnchenbrustfilets
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Thymian
- 0,5 TL Chiliflocken
- 180 ml Hühnerbrühe
- 30 g Tomaten, getrocknet
- 120 ml Schlagsahne
- 60 g Giovanni Ferrari - Grana Padano g.U. frisch gerieben
- 1 Handvoll Basilikum
- 250 ml Wasser
- 200 g Orzo
Zubereitung
Den Backofen auf 190 Grad vorheizen.
Öl in einem großen ofenfesten Topf erhitzen. Das Hähnchenbrustfilet von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und im Topf von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 5 Minuten pro Seite). Anschließend das Hähnchen aus dem Topf nehmen und auf einen Teller zur Seite legen.
Knoblauch klein schneiden. Im selben Topf mit etwas Öl den Knoblauch, Thymian und Chiliflocken unter Rühren kurz anbraten.
Getrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der Hühnerbrühe, Sahne, Wasser, Giovanni Ferrari Grana Padano und Orzo-Nudeln in den Topf zu den Gewürzen geben und ggf. mit Salz abschmecken. Das Ganze umrühren und zum Köcheln bringen. Die Nudeln so lange in der Soße kochen, bis sie fast al dente sind.
Anschließend das Hähnchen zurück in den Topf geben und den ofenfesten Topf für ca. 12 Minuten in den Backofen stellen, bis das Hähnchen gar ist.
Den Topf aus dem Ofen nehmen. Hähnchen mit Orzo-Nudeln und Soße auf einem Teller anrichten und mit Basilikum garnieren. Fertig! Guten Appetit!
Marry Me Chicken – FAQ
Frage: Was ist Marry Me Chicken?
Antwort: Marry Me Chicken ist ein cremiges Hähnchengericht mit saftigen Hähnchenbrustfilets in einer Sauce aus Sahne, Tomaten, Knoblauch, Gewürzen und häufig Käse. Das Gericht ist besonders aromatisch und gilt als „so gut, dass man einen Heiratsantrag dafür bekommt".
Frage: Wie lange dauert die Zubereitung von Marry Me Chicken?
Antwort: Das Gericht ist in der Regel in 25–30 Minuten fertig. Die Zutaten werden in einer Pfanne angebraten, die Sauce wird eingerührt und das Hähnchen darin fertig gegart.
Frage: Kann man Marry Me Chicken im Ofen zubereiten?
Antwort: Ja. Nach dem Anbraten des Hähnchens kann die Pfanne oder Auflaufform für 10–15 Minuten bei 180 °C in den Ofen gestellt werden. Die Sauce wird dadurch besonders cremig und aromatisch.
Frage: Ist Marry Me Chicken glutenfrei?
Antwort: Das Grundrezept ist glutenfrei, da es ohne Mehl auskommt. Wichtig ist, Zutaten wie Brühe, Tomaten oder Käse auf verstecktes Gluten zu prüfen.
Frage: Kann man Marry Me Chicken schärfer machen?
Antwort: Ja! Dazu passen: Chiliflocken, frische Chili oder scharfes Paprikapulver. So entsteht eine würzigere Variante, die dennoch cremig bleibt.
