Schokoladenmousse mit Chavroux-Dessertsauce

Name: Schokoladenmousse mit Chavroux-Dessertsauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 150 g Chavroux Ziegenfrischkäse Natur; 1 Messerspitze Vanillezucker; 1 EL Zucker (fein); 3 EL Schlagsahne (geschlagen); 100 g Schokoladen, weiß; 2 EL Himbeerfruchtaufstrich (alternativ: Fruchtaufstrich Beerenmischung); 1 Packung Mousse au Chocolat; 250 ml Milch (kalt); 100 g Schokoladen, dunkel

Schnelles Dessert für Gäste: Eine klassiche Mousse au Chocolat wird zu einem kreatives Dessert, wenn man sie mit einer Ziegenfrischkäsesauce und süßen Himbeeren kombiniert.

20 Min.

Glutenfrei

Chavroux packshot Pyramide Frischkäse Natur

Chavroux Ziegenfrischkäse Natur

{"uid":772,"url":"\/\/ich-liebe-kaese.de\/rezepte\/schokoladenmousse-mit-chavroux-dessertsauce\/","id":450,"title":"Schokoladenmousse mit Chavroux-Dessertsauce","servings":4,"ingredientGroups":[{"name":"","ingredients":[{"uid":207,"name":"Chavroux Ziegenfrischkäse Natur","namePlural":"Chavroux Ziegenfrischkäse Natur","amount":150,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"207_1"},{"uid":1442,"name":"Vanillezucker","namePlural":"Vanillezucker","amount":1,"unit":{"uid":52,"singular":"Messerspitze","plural":"Messerspitzen"},"accumulationIdentifier":"1442_52"},{"uid":282,"name":"Zucker (fein)","namePlural":"Zucker (fein)","amount":1,"unit":{"uid":11,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"282_11"},{"uid":485,"name":"Schlagsahne (geschlagen)","namePlural":"Schlagsahne (geschlagen)","amount":3,"unit":{"uid":11,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"485_11"},{"uid":1474,"name":"Schokolade, weiß","namePlural":"Schokoladen, weiß","amount":100,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"1474_1"},{"uid":358,"name":"Himbeerfruchtaufstrich (alternativ: Fruchtaufstrich Beerenmischung)","namePlural":"Himbeerfruchtaufstrich (alternativ: Fruchtaufstrich Beerenmischung)","amount":2,"unit":{"uid":11,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"358_11"},{"uid":950,"name":"Mousse au Chocolat","namePlural":"Mousse au Chocolat","amount":1,"unit":{"uid":15,"singular":"Packung","plural":"Packungen"},"accumulationIdentifier":"950_15"},{"uid":659,"name":"Milch (kalt)","namePlural":"Milch (kalt)","amount":250,"unit":{"uid":13,"singular":"ml","plural":""},"accumulationIdentifier":"659_13"},{"uid":85,"name":"Schokolade, dunkel","namePlural":"Schokoladen, dunkel","amount":100,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"85_1"}]}],"imageUrl":"\/\/fileadmin\/Recipe\/Recipe_401-500\/Rezept-Schokoladenmousse-Chavroux-Natur-0450.jpg"}

Zutaten

für

Personen

Rezept Drucken

Bring! Einkaufsliste App für iPhone und Android

Käse in deiner Nähe finden

Zubereitung

Für die Dessertsauce zu der Schokoladenmousse zuerst Chavroux "Natur" zusammen mit Vanille und Zucker cremig rühren. Die aufgeschlagene Sahne unter den vorbereiteten Ziegenfrischkäse heben.

Die Mousse au Chocolat mit 250 ml kalter Milch nach Packungsanleitung zubereiten. Nach Belieben geraspelte dunkle Schokolade untermischen oder auch über das Dessert streuen.

Die Mousse au Chocolat als Nocken in einer Dessertschale anrichten und mit geraspelter dunkler Schokolade bestreuen. Drei Esslöffel der Chavroux-Dessertsauce daneben gießen und nach Belieben mit geraspelter weißer Schokolade bestreuen. Dazwischen etwa einen Esslöffel Himbeer-Fruchtaufstrich platzieren. Mit Minzeblättchen dekorieren.

Tipp

Ideal für ein Nachtisch-Buffet: Alternativ kann man ein Dessertglas zu zwei Dritteln mit der Mousse au chocolat füllen und mit geraspelter weißer Schokolade bestreuen. Zwei Esslöffel Chavroux-Dessertsauce mit einem Teelöffel Himbeer-Fruchtaufstrich vermischen. Als Topping auf die Mousse au chocolat geben und mit einer Himbeere und einem Minzeblatt dekorieren.

Nährwertangaben
	Pro Person
Brennwert	1089,0 kJ / 261,0 kcal
Fett	17,0 g
Kohlenhydrate	22,0 g
Eiweiß	5,0 g

Käse in deiner Nähe finden

Schokoladenmousse mit Chavroux-Dessertsauce

Chavroux Ziegenfrischkäse Natur

Zutaten

Käse in deiner Nähe finden

Zubereitung

Tipp

Käse in deiner Nähe finden

Aktuelle Rezeptthemen entdecken

Frühstück

Brunch-Ideen

Frühlingsrezepte