Blätterteig-Teilchen mit Ziegenkäse und Nektarinen

Schwierigkeitsgrad
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitungszeit
Zubereitungszeit
30 Min.
Teller mit Essen
Garzeit
20 Min.
Mit diesem sommerlichen Apéro-Häppchen verwöhnst du deine Gäste!
Ohne Fisch
Ohne Fisch
Ohne Fleisch
Ohne Fleisch
Vegetarisch
Vegetarisch

Zutaten

Minus
4 Portionen
Plus
Blätterteig

  • 1 Päckchen Blätterteig
  • 2 EL Honig
Belag

  • 3 Stücke Nektarinen
  • 1 EL Butter
  • 2 EL Honig
Topping

  • 2 Packungen Chavroux Ziegenfrischkäse Natur
  • etwas Majoran
Nährwerte
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Pro Person
Brennwert 2.252 kJ / 539 kcal
Fett 36,7 g
Davon gesättigte Fettsäuren
24 g
Davon Zucker
20,7 g
Eiweiß 10,5 g

Zubereitung

Zubereitungszeit
Gesamtzeit 50 Min. (aktive Zubereitung 30 Min.)
Schritt 1

Zuerst den Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.

Schritt 2

Dann den Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden. Die Ecken leicht eindrücken.

Schritt 3

Für ca. 15 Minuten backen, bis die Happen goldbraun sind. Mit etwas Honig einpinseln und abkühlen lassen.

Schritt 4

Dann die Nektarinen in dünne Scheiben schneiden. Butter und Honig in eine Pfanne geben, schmelzen lassen und dann die Nektarinen Scheiben hinzugeben, für ca. 3 Minuten anbraten und kurz karamellisieren lassen.

Schritt 5

Zum Schluss werden die Blätterteighappen mit Ziegenfrischkäse bestrichen, mit Nektarinen belegt und mit frischem Majoran serviert!

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Chavroux Ziegenfrischkäse Natur

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