chavroux quinoa bowl
Rezepte > Quinoa-Paprika-Bowl

Quinoa-Paprika-Bowl

Unser Quinoa-Paprika-Bowl die perfekte leichte Mahlzeit zum Mittag- oder Abendessen. Das Rezept ist nicht nur leicht und sehr einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker!
Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Uhr Uhr 40 Min.
{"uid":11115,"url":"\/\/ich-liebe-kaese.de\/rezepte\/quinoa-paprika-bowl\/","id":1424,"title":"Quinoa-Paprika-Bowl","servings":4,"ingredientGroups":[{"name":"Für die Quinoa-Paprika-Bowl","ingredients":[{"uid":1099,"name":"Quinoa","namePlural":"Quinoa","amount":200,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"1099_1"},{"uid":431,"name":"Gemüsebrühe","namePlural":"Gemüsebrühe","amount":500,"unit":{"uid":13,"singular":"ml","plural":""},"accumulationIdentifier":"431_13"},{"uid":15171,"name":"Edamame","namePlural":"Edamame","amount":500,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"15171_1"},{"uid":207,"name":"Chavroux Ziegenfrischkäse Natur","namePlural":"Chavroux Ziegenfrischkäse Natur","amount":1,"unit":{"uid":15,"singular":"Packung","plural":"Packungen"},"accumulationIdentifier":"207_15"},{"uid":16445,"name":"Salat-Mix","namePlural":"Salat-Mix","amount":1,"unit":{"uid":15,"singular":"Packung","plural":"Packungen"},"accumulationIdentifier":"16445_15"},{"uid":8,"name":"Paprika, rot","namePlural":"Paprikas, rot","amount":250,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"8_1"},{"uid":16446,"name":"rote Zwiebeln (klein)","namePlural":"rote Zwiebeln (klein)","amount":2,"unit":{"uid":41,"singular":"Stück","plural":"Stücke"},"accumulationIdentifier":"16446_41"},{"uid":104,"name":"Limette, Bio","namePlural":"Limetten, Bio","amount":1,"unit":{"uid":41,"singular":"Stück","plural":"Stücke"},"accumulationIdentifier":"104_41"},{"uid":109,"name":"Balsamico, weiß","namePlural":"Balsamici, weiß","amount":4,"unit":{"uid":11,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"109_11"},{"uid":2150,"name":"Chiliflocken","namePlural":"Chiliflocken","amount":1,"unit":{"uid":12,"singular":"TL","plural":""},"accumulationIdentifier":"2150_12"},{"uid":16447,"name":"Koriander (Bund)","namePlural":"Koriander (Bund)","amount":0.5,"accumulationIdentifier":"16447"}]}],"imageUrl":"\/fileadmin\/Recipe\/Recipe_1401-1500\/rezept-chavroux-quinoa-bowl-ohne-packshot-h.jpg"}

Zutaten

für Kreisender Pfeil Kreisender Pfeil Personen

Käse in deiner Nähe finden

Logo des Käsefinders

Zubereitung

1

Quinoa waschen. Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen. Quinoa zugeben und ca. 15 Minuten garen. Edamame in kochendem Salzwasser ca. 4 Minuten blanchieren. Edamame abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Bohnenkerne aus den Hülsen lösen.

2

Paprika vierteln, entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Ringe hobeln oder schneiden. Limette heiß waschen und die Schale in feinen Zesten abziehen. Mit Essig, Chavroux Ziegenfrischkäse Natur, Chiliflocken und ca. 100 ml Wasser verrühren. Koriander waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken.

3

Quinoa, Salat-Mix und gehackten Koriander in einer Schüssel anrichten. Mit Paprikastreifen, Zwiebelringen und Edamame toppen. Dressing darüberträufeln und mit Rest Koriander garnieren.

Tipp:

Unser Salat wird cremiger, wenn Sie Avocado hinzufügen.

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 1460,0 kJ / 350,0 kcal
Fett 12,0 g
Kohlenhydrate 44,0 g
Eiweiß 17,0 g

Käse in deiner Nähe finden

Logo des Käsefinders
Blaues Facebook Logo Blaues Facebook Logo Blaues Twitter Logo Blaues Twitter Logo Rotes Pinterest Logo Rotes Pinterest Logo