Blätterteig-Teilchen mit Ziegenkäse und Nektarinen

Schwierigkeitsgrad
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitungszeit
Zubereitungszeit
30 Min.
Teller mit Essen
Garzeit
20 Min.
Mit diesem sommerlichen Apéro-Häppchen verwöhnst du deine Gäste!
Ohne Fisch
Ohne Fisch
Ohne Fleisch
Ohne Fleisch
Vegetarisch
Vegetarisch

Zutaten

Minus
5 Portionen
Plus
Blätterteig

  • 1,25 Päckchen Blätterteig
  • 2,5 EL Honig
Belag

  • 3,75 Stücke Nektarinen
  • 1,25 EL Butter
  • 2,5 EL Honig
Topping

  • 2,5 Packungen Chavroux Ziegenfrischkäse Natur
  • etwas Majoran
Nährwerte
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Pro Person
Brennwert 2252,0 kJ / 539,0 kcal
Fett 36,7 g
Davon gesättigte Fettsäuren
24,0 g
Davon Zucker
20,7 g
Eiweiß 10,5 g

Zubereitung

Zubereitungszeit
Gesamtzeit 50 Min. (aktive Zubereitung 30 Min.)
Schritt 1

Zuerst den Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.

Schritt 2

Dann den Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden. Die Ecken leicht eindrücken.

Schritt 3

Für ca. 15 Minuten backen, bis die Happen goldbraun sind. Mit etwas Honig einpinseln und abkühlen lassen.

Schritt 4

Dann die Nektarinen in dünne Scheiben schneiden. Butter und Honig in eine Pfanne geben, schmelzen lassen und dann die Nektarinen Scheiben hinzugeben, für ca. 3 Minuten anbraten und kurz karamellisieren lassen.

Schritt 5

Zum Schluss werden die Blätterteighappen mit Ziegenfrischkäse bestrichen, mit Nektarinen belegt und mit frischem Majoran serviert!

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An einem geschützten Standort mit viel Sonne kannst du deine eigenen Nektarinen züchten. Auch der Nektarinenbaum im Topf ist eine Option für winterkalte Regionen in Deutschland und bringt einen Hauch von Mittelmeer in den heimischen Garten.

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Chavroux Ziegenfrischkäse Natur

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