Schneller Käsedip
10 Min.
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Zutaten
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Zubereitung
1
Für das Käsedip-Rezept zuerst die Jalapeño waschen, abtrocknen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und eine Hälfte fein hacken. Butterschmalz in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze schmelzen. Jalapeño darin ca. 1 Minute dünsten. Mehl zugeben und mit einem Schneebesen glatt rühren. Mit Bier ablöschen und solange verrühren, bis die Masse klumpenfrei ist.
2
Milkana Sahne zugeben und den Käse unter Rühren schmelzen.
3
Zum Verfeinern des Käsedips den körnigen Senf unterrühren und mit Knoblauchpulver, Salz und Paprikapulver abschmecken.
4
Käse-Dip warm oder kalt z.B. mit Tortilla Chips servieren.
Tipp zum Käsediprezept:
Teste doch mal verschiedene Biersorten in diesem Dip aus, mit Radler schmeckt er genauso lecker und hat eine angenehm milde Note.
| Pro Person | |
|---|---|
| Brennwert | 1015,0 kJ / 243,0 kcal |
| Fett | 12,0 g |
| Kohlenhydrate | 27,0 g |
| Eiweiß | 3,0 g |
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