Bratwurst Burger

Name: Bratwurst Burger
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 190 g Milkana mit Cheddar; 4 Laugenbrötchen (gemischt, Laugengebäck); 4 Blattsalat (bunt); 100 g Rotkohl; 500 g Bratwürste (ungebrüht); 0.5 TL Apfelessig; 1 Zwiebel; Prise Salz; etwas Pfefferkorn (geschrotet); 2 EL Öl; 2 EL Senf

Grüß Gott! Dieses Burgerrezept mit deftiger Bratwurst, frischem Rotkohl und cremig-würzigem Milkana mit Cheddar ist nicht nur in Bayern beliebt. Überrasche deine Familie und Gäste mit diesem schnellen und leckeren zünftigen Burger!

15 Min.

MILKANA mit Cheddar

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Zubereitung

Den Rotkohl fein hobeln und mit Apfelessig, einer Prise Salz und grob gemahlenem Pfeffer marinieren. Die Bratwürste im Öl braten, herausnehmen und warm stellen. Danach die Zwiebeln in Scheiben schneiden und in der Pfanne ebenfalls anbraten, bis sie eine deutliche Bräune und Röstaromen angenommen haben.

Die Laugenbrötchen halbieren und auf der Schnittfläche toasten oder auch kurz in der Pfanne rösten. Die Unterteile der Brötchen mit Milkana mit Cheddar und die Oberseiten mit Senf bestreichen. Abschließend die Brötchen mit Salatblättern, dem marinierten Rotkohl und mit den Bratwürsten belegen. Den restlichen Milkana mit Cheddar und etwas Senf darüber verteilen und abschließend mit den gebratenen Zwiebeln und der oberen Brötchenhälfte abschließen.

Tipp für den Bratwurst Burger

Für den Bratwurst Burger eignen sich besonders gut kleine Bratwürste. Frag am besten bei deinem Metzger des Vertrauens nach. Sehr gut passen auch Nürnberger Bratwürste oder eine Bratwurstschnecke pro Burger. An Guadn!

Nährwertangaben
	Pro Person
Brennwert	3211,0 kJ / 770,0 kcal
Fett	49,0 g
Kohlenhydrate	53,0 g
Eiweiß	28,0 g

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