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Feuriges Raclette mit Chorizo und Etorki

Jetzt wird es feurig! Dieses spanisch inspirierte Pfännchen hat es in sich: Pikante Chorizo, leckere Oliven und knackige Mandeln vereinen sich in diesem Raclette-Rezept mit mild-würzigem Schafskäse. Garantiert das Highlight beim gemeinsamen Raclette!
15 Min.
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Zutaten

für Personen

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Zubereitung

1

Als Grundlage für das Raclette-Pfännchen Etorki und Chorizo in ca. ½ cm dicke Scheiben schneiden.

2

Chorizo und Oliven in das Raclette-Pfännchen geben, Etorki-Scheiben und Mandelkerne darauf verteilen.

3

Im Raclette-Gerät schmelzen, bis Käse und Mandeln leicht gebräunt sind.

4

Das Raclette nach Geschmack mit Chiliflocken bestreuen.

Tipp für das Raclette-Rezept:

Soll es mal schnell gehen, können Sie die gusseisernen Raclette-Pfännchen oder als eine große Portion in einer Auflaufform einfach in den Ofen schieben. Ein bisschen Baguette oder Pellkartoffeln dazu: das perfekte Abendessen!

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 3295 kJ / 787 kcal
Fett 71 g
Kohlenhydrate 1 g
Eiweiß 38 g

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