2 Zutaten und schwups hast du knusprige Käse-Brezeln! 🧀🥨 Der mild nussige Fol Epi passt perfekt zum Blätterteig und gibt den Brezeln den käsigen Geschmack.
Zutaten
Für die Käsebrezeln
- 200 g Fol Epi Bio Scheiben Classic
- 1 Packung Blätterteig
Zubereitung
Schritt
1
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Die knusprigen Käsebrezeln sind super schnell gemacht. Fol Epi von der Käsetheke reiben. Blätterteig ausrollen und eine Seite großzügig mit ¾ des geriebenen Käses belegen. Die andere Seite darauf klappen. In 6 gleichmäßige Streifen schneiden. Die gefüllten Teigstreifen nochmals zusammenklappen und etwas zusammendrücken. Es ist kein Problem wenn etwas Käse herausquillt. Dann aus den Streifen kleine Brezeln formen. Auf die Brezeln den restlichen Käse streuen und wer mag noch etwas Paprikapulver.
Schritt
2
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Für ca. 15-20 Minuten bei 190 Grad backen bis der Käse goldbraun ist. Am besten noch warm genießen.
