Zutaten
- 150 g Hähnchenbrustfilet
- etwas Paprikapulver, edelsüß
- etwas Knoblauchpulver
- 1 TL Öl
- 2 Géramont mit Skyr Scheiben
- 4 Salatblätter
- 1 Avocado
- 0,5 Salatgurke
- 2 Tortilla Wraps
- 50 g Skyr
- 0,5 TL Senf
Zubereitung
Für den Hähnchen-Avocado-Wrap: Wasche den Salat und die Salatgurke.
Schneide die Salatgurke längs in dünne Scheiben.
Entferne die Schale und den Kern der Avocado und schneide sie in dünne Scheiben.
Schneide das Hähnchenbrustfilet in Streifen.
Würze die Hähnchenbrustfilet-Streifen mit Paprikapulver und Knoblauchpulver und brate sie mit Öl in der Pfanne an.
Mische für die Wrap-Soße Skyr mit Senf in einer kleinen Schale.
Verteile die Wrap-Soße auf den Wraps und füge Salatblätter sowie Salatgurkenscheiben hinzu.
Lege die Géramont mit Skyr Scheiben auf das Gemüse und platziere die angebratenen Hähnchenbruststreifen obendrauf.
Schlage den linken und rechten Rand des Tortilla-Wraps ein und rolle dann den Wrap zusammen.
Wenn du magst, kannst du den fertigen Wrap in zwei Hälften schneiden – so kannst du ihn einfacher essen. Guten Appetit!
🥙 So rollst du Wraps richtig:
Tipps wie du dein Hähnchen-Avocado-Wrap richtig rollst und du ein perfektes Ergebnis erzielst.
- Nicht zu viel Füllung! Lege die Füllung mittig und eher im unteren Drittel des Wraps.
- Die Seiten einklappen: Klappe die linke und rechte Seite etwa 2–3 cm nach innen – das verhindert, dass später etwas herausfällt.
- Von unten nach oben aufrollen: Jetzt die untere Seite über die Füllung legen und den Wrap straff nach oben einrollen. Dabei leicht drücken, damit alles kompakt bleibt.
- Tipp für Extra-Halt: Wraps vor dem Rollen leicht anwärmen (z. B. in einer Pfanne oder Mikrowelle) – dann sind sie flexibler und reißen nicht so schnell.
