Fruchtiger Wrap mit Pflaumen, Radicchio und Saint Albray

Name: Fruchtiger Wrap mit Pflaumen, Radicchio und Saint Albray
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1 Radicchio (klein); 50 g Feldsalat; 6 Weizentortillas (mit Leinsamen); 3 EL Pflaumenmus; 3 Pflaumen; 180 g Saint Albray L'original Portionen

Fruchtiger Wrap: Süße Pflaumen, leicht herber Radicchio und cremiger Saint Albray ergeben einen herzhaften Snack.

20 Min.

Laktosefrei* Kalorienarm

*Laktosegehalt < 0,1%

Saint Albray L'original Portionen

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Zubereitung

Für die Füllung des fruchtigen Wraps den Radicchio und Feldsalat putzen, waschen und trockenschleudern. Pflaumen waschen, halbieren, den Stein entfernen und in Sechstel schneiden. Saint Albray Portionen halbieren.

Die Weizentortilla-Fladen dünn mit Pflaumenmus bestreichen. Den Radicchio in kleine Stücke zupfen und zusammen mit dem Feldsalat mittig auf den Fladen verteilen. Die halbierten Pflaumen und den Saint Albray auf dem Salat verteilen, die fruchtigen Wraps aufrollen und schräg halbieren.

Tipp

Sie können den fruchtigen Wrap auch als sommerliche Variante mit Aprikosenkonfitüre und frischen Aprikosen zubereiten.

Nährwertangaben
	Pro Person
Brennwert	1074,0 kJ / 259,0 kcal
Fett	13,0 g
Kohlenhydrate	25,0 g
Eiweiß	12,0 g

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