Frischkäsesoße

Schwierigkeitsgrad
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitungszeit
Vorbereitung
20 Min.
Preisgünstiges Rezept
Günstig
Schnell und einfach zubereitet: Eine Frischkäsesoße mit leckerem Bresso.

Zutaten

Minus
5 Portionen
Plus
Für die schnelle Frischkäsesoße

  • 3,75 EL Butter
  • 1,25 EL Mehl
  • 312,5 ml Milch (kalt)
  • 1,25 Spritzer Zitronensaft
  • 187,5 g BRESSO mit Kräutern aus der Provence
  • Salz
  • Pfeffer
Nährwerte
Pfeil nach unten

Pro Person
Brennwert 900,0 kJ / 215,0 kcal
Fett 19,0 g
Kohlenhydrate 7,0 g
Eiweiß 5,0 g

Zubereitung

Zubereitungszeit
Gesamtzeit 20 Min.
Schritt 1

Für die schnelle Frischkäsesoße die Butter zerlassen, Mehl einstreuen und unter ständigem Rühren 1-2 Min. farblos anschwitzen. Milch zugießen, glattrühren und würzen. Etwa 15 Min. köcheln lassen.

Schritt 2

Bresso mit Kräutern aus der Provence und Zitronensaft zugeben, unter Rühren in der Soße schmelzen, warm halten. Fertig ist die Frischkäsesoße.

Tipp für die schnelle Frischkäsesoße

Verwenden Sie für die schnelle und einfache Frischkäsesoße auch andere Sorten von Bresso, wie Bresso Kirschtomaten & Chili oder Bresso grüner Pfeffer.

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