Brezelsalat mit gegrilltem Pfirsich
15 Min.
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Zutaten
für
Personen
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Zubereitung
1
Die Pfirsiche halbieren und entsteinen. In einer Grillpfanne oder auf dem Grill etwa 5 Minuten garen, dabei wenden.
2
Die Brezel in Scheiben schneiden und in einer Pfanne im Rapsöl beidseitig goldbraun rösten.
3
Milkana Pur Kräuter mit dem Apfelessig, dem Honig und 2-3 Drehungen aus der Pfeffermühle zu einem cremigen Dressing vermischen.
4
Den Wildkräutersalat waschen und trocknen, auf Tellern oder einer Platte anrichten und mit dem Kräuterdressing beträufeln. Die gegrillten Pfirsichhälfen und die knusprigen Brezelscheiben darauf anrichten.
| Pro Person | |
|---|---|
| Brennwert | 2870,0 kJ / 685,0 kcal |
| Fett | 31,0 g |
| Kohlenhydrate | 78,5 g |
| Eiweiß | 19,0 g |
