Der würzig gefüllte Wrap ist ideal zum Snacken, für Partys oder zum Picknick.
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Gefüllter Wrap mit würzigem Pecorino

Probieren Sie eines der Gewinner-Rezepte des Giovanni Ferrari Rezeptwettbewerbs: Der gefüllte Wrap überrascht mit knackiger Paprika, frischem Rucola, leichtem Putenaufschnitt und würzigem Pecorino.
25 Min.
Kalorienarm

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Zutaten

für Personen

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Zubereitung

1

Für die gefüllten Wraps den Rucola putzen, waschen und trocken schleudern. Tomaten waschen, Strünke entfernen und die Tomaten in Scheiben schneiden. Paprika waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Crème fraîche mit Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren.

2

Tortillafladen nach Packungsangabe vorbereiten. Mit etwas Kräuter-Crème fraîche bestreichen, Rucola, Paprika und Tomaten darauf verteilen und die Putenwurst darüber legen. Pecorino Romano auf einer Küchenreibe in Späne hobeln und gleichmäßig darüber streuen. Den gefüllten Wrap aufrollen, schräg halbieren und servieren.

Tipp

Statt Crème fraîche eignet sich auch eine Guacamole zum Bestreichen der gefüllten Wraps.

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 2025 kJ / 295 kcal
Fett 16 g
Kohlenhydrate 23 g
Eiweiß 13 g

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