Burger mit Rochebaron Blauschimmelkäse

Name: Burger mit Rochebaron Blauschimmelkäse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 250 g RocheBaron; 500 g Hackfleisch (gemischt); 4 Burgerbrötchen; 1 Tomate; 40 g Rucola; 1 Zwiebel, rot (groß); 1 EL Sonnenblumenöl; Salz; Pfeffer

Raffiniert wie im gehobenen Burger-Restaurant, aber blitzschnell zuhause gezaubert ist dieser Hamburger aus Rindfleisch mit Rochebaron Blauschimmelkäse aus der Auvergne!

20 Min.

Rochebaron Blauschimmelkäse

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Zubereitung

Für den Rochebaron Burger zunächst die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Rucola waschen und trockenschütteln. Aus der Tomate 4 Scheiben und aus dem Rochebaron Blauschimmelkäse 8 Scheiben schneiden.

Eine Grillpfanne ölen und bei höchster Einstellung der Herdplatte erhitzen. Währenddessen aus dem Hackfleisch 4 gleich große Burger-Patties formen, salzen und pfeffern. In der heißen Grillpfanne von jeder Seite 2-3 Minuten anbraten bis zur gewünschten Garstufe.

Die Rochebaron Burger-Brötchen vorsichtig toasten oder in einer Pfanne rösten. Jede Unterseite mit etwas Rucola, Zwiebelringen und einer Tomatenscheibe belegen, darauf ein Patty und 2 Scheiben Rochebaron Blauschimmelkäse geben und mit der Brötchen-Oberhälfte abschließen.

Anschließend heiß servieren und genießen!