Herzhafte Waffeln mit Géramont

Name: Herzhafte Waffeln mit Géramont
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1 Packung Géramont Classic; 250 g Mehl; 2 TL Backpulver; 2 Eier; 4 EL Ahornsirup; 1 TL Vanilleextrakt; 500 ml Milch, Bio; 75 g Butter; Prise Salz; 50 g Cranberries; 20 g Sonnenblumenkerne; 2 EL Preiselbeeren (alternativ: Preiselbeere-Cranberries Marmelade); Handvoll Basilikum

Die herzhaften Waffeln mit Cranberries, Preiselbeeren und Géramont passen perfekt zu einem leckeren Frühlings-Brunch.

15 Min.

Géramont Produkte packshot Classic 200 g

Géramont Classic

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Zubereitung

Zur Vorbereitung der Waffeln das Mehl, Backpulver, Salz und 2 TL Ahornsirup in einer großen Schüssel vermischen. In einer anderen Schüssel die Eier aufschlagen und mit Milch, geschmolzener Butter und Vanilleextrakt vermengen. Die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung geben und alles mit einem Handmixer gut verrühren. Den Teig für etwa 10 Minuten ruhen lassen.

Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Öl oder Butter leicht einfetten. Den Teig mit einer Kelle in das Waffeleisen geben und die Waffeln gemäß den Anweisungen des Waffeleisenherstellers backen, bis sie goldbraun sind.

In der Zwischenzeit Géramont classic in Scheiben schneiden. Zum Schluss die fertigen Waffeln auf einem Teller anrichten und mit Käsescheiben, der Preiselbeere-Cranberries Marmelade, Sonnenblumenkernen, Cranberries und Basilikum toppen. Nach Belieben kann Ahornsirup über die Waffeln gegossen werden.

Gut zu wissen...

Cranberries sind wahre Powerfrüchte! Sie liefern unterschiedliche Nährstoffe und wirken präventiv bei Herzkreislauferkrankungen und Harnwegsinfekten. Auch im Mundraum beugen Cranberries der Bildung von Zahnbelag vor. Wir wünschen dir guten Appetit mit der Powerfrucht!

Nährwertangaben
	Pro Person
Brennwert	3066,0 kJ / 735,0 kcal
Fett	40,7 g
Davon gesättigte Fettsäuren	25,1 g
Kohlenhydrate	67,3 g
Davon Zucker	21,6 g
Eiweiß	24,0 g

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