Eine griechische Bowl mit frischem grünen Salat, Gurken, Tomaten und knusprig gebratenen Hähnchen-Hackbällchen, getoppt mit BRESSO Frischkäse.

Bresso Produkt packshot Frischkäse Becher Balance Kräuter der Provence

Griechische Bowl mit Hackbällchen

Name: Griechische Bowl mit Hackbällchen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Griechische Küche
Ingredients: 300 g Hähnchenhackfleisch; 1 Zehe Knoblauch; 0.5 Zwiebel; 1 TL Olivenöl; etwas Salz; etwas Pfeffer; 1 Salatgurke; 10 g Minze; 10 g Dill; 10 g Petersilie; etwas Zitronensaft; 0.5 TL Olivenöl; 80 g BRESSO Balance mit Kräutern aus der Provence; 150 g Cherrytomaten; 150 g Romanasalat; 150 g Salatgurke; 50 g Reis

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungszeit

30 Min.

Kochzeit

15 Min.

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Ein Hauch von Griechenland & Urlaubsfeeling in deiner Küche: Diese griechische Bowl mit saftigen Hähnchen-Hackbällchen, frischem Gurkensalat und cremigem Bresso Balance ist ein echtes Wohlfühlgericht. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, das nach Sonne, Urlaub und guter Laune schmeckt.

Proteinreich

Zutaten

4 Portionen

Für die Hähnchen-Hackbällchen

300 g Hähnchenhackfleisch
1 Zehe Knoblauch
0,5 Zwiebel
1 TL Olivenöl
etwas Salz
etwas Pfeffer

Für den Gurkensalat

1 Salatgurke
10 g Minze
10 g Dill
10 g Petersilie
etwas Zitronensaft
0,5 TL Olivenöl

Weiteres für die griechische Bowl

80 g BRESSO Balance mit Kräutern aus der Provence
150 g Cherrytomaten
150 g Romanasalat
150 g Salatgurke
50 g Reis

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Nährwerte

	Pro Portion
Brennwert	2.050 kJ / 488 kcal
Fett	34,4 g
Davon gesättigte Fettsäuren	8,8 g
Kohlenhydrate	22,7 g
Eiweiß	25,8 g
Salz	139 g

Zubereitung

Gesamtzeit 45 Min. (aktive Zubereitung 30 Min.)

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Schritt 1

Für die griechische Bowl: Knoblauchzehe und Zwiebel klein schneiden.

Schritt 2

Hähnchenhackfleisch mit Knoblauch, Zwiebel, etwas Salz und Pfeffer vermengen und zu kleinen Bällchen formen.

Schritt 3

Hackbällchen mit Olivenöl in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 4

Für den Gurkensalat Kräuter waschen und hacken. Salatgurke waschen und grob reiben.

Schritt 5

Geriebene Salatgurke mit gehackten Kräutern, etwas Zitronensaft und Olivenöl vermengen.

Schritt 6

Reis nach Packungsanweisung kochen.

Schritt 7

Währenddessen Tomaten waschen und halbieren. Salat waschen und in kleine Stücke schneiden. Salatgurke waschen und in Scheiben schneiden.

Schritt 8

Reis, Gurkensalat, Tomaten, Gurke, Salat und Hackbällchen in einer Schale anrichten und mit Bresso Balance mit Kräutern aus der Provence toppen. Lass es dir schmecken!

Tipp

Die Hähnchen-Hackbällchen kannst du auch super einfach im Airfryer zubereiten.

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