Schwarzbrot-Turm mit Géramont Frisch-Genuss
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Zutaten
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Zubereitung
1
Für die Schwarzbrottürme mit Géramont zunächst Gurken und Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Rosinen hacken.
2
Knoblauch in Öl anschwitzen, Tomatenmark, Zucker, Paprika zufügen. Salzen, pfeffern. 2 Min. kochen, kalt werden lassen.
3
Brotkreise (6-8 cm) ausstechen. 4 Kreise mit Tomatencreme bestreichen, mit weiterer Scheibe bedecken, in einen Speisering setzen.
4
Brottürme mit Géramont- Frischgenuss bestreichen und nacheinander mit Rosinen, Schnittlauch, Käse, Gurken und Tomaten bedecken.
5
Brottürme mit Schnittlauch, Pinienkernen, Limettenschale bestreuen, salzen und pfeffern.
Tipp für die Schwarzbrottürme mit Géramont
Man kann das Brot nach dem Bestreichen mit der Tomatenpaste im Ofen erwärmen.
Pro Person | |
---|---|
Brennwert | 1348,0 kJ / 322,0 kcal |
Fett | 18,0 g |
Kohlenhydrate | 52,0 g |
Eiweiß | 10,0 g |
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