Lachs Auflauf

Name: Lachs Auflauf
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 190 g Milkana Sahne; 250 g Lachsfilets; 200 g Bandnudeln; 250 g Brokkoliröschen, TK; 2 EL Pflanzenöl; 300 g Gemüsebrühe; Zitronensaft; Salz; Pfeffer

Ein Lachs Nudel Auflauf mit Brokkoli zum Verlieben – raffiniert zubereitet und mit MILKANA Sahne verfeinert das ganze Jahr ein Hit.

55 Min.

MILKANA Sahne

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Zubereitung

Zum Gratinieren des Lachs Auflaufs mit Bokkoli den Backofen auf 200 °C vorheizen.

Die Brokkoliröschen auftauen lassen. Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen, abgießen und in eine Gratinform (ca. 20 x 30 cm) geben. Sie können natürlich auch frischen Brokkoli nehmen.

Lachs waschen, trocken tupfen, in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Lachsstücke in einer Pfanne im heißen Öl kurz anbraten und auf die Nudeln geben. Brokkoli in dem verbliebenen Bratfett ca. 5 Minuten andünsten und zwischen dem Lachs verteilen.

Gemüsebrühe in der Pfanne erwärmen, MILKANA Sahne zugeben und darin schmelzen. Mit Salz und Pfeffer würzen, über den Lachsauflauf geben und ca. 20 Minuten goldbraun backen.