Cheez It Käsecracker Rezept als ein herrlich knuspriger Snack, der durch seinen intensiven Cheddar-Geschmack besticht. Goldene Farbe und würziger Geschmack aus, der durch hochwertigen British Heritage Premium Cheddar entsteht. Ob als Begleiter zu einem Glas Wein oder einfach als Zwischensnack – diese selbstgemachten Käsecracker wirst du lieben.
Zutaten
Für das Käsecracker Rezept
- 230 g British Heritage Premium Cheddar Mature
- 125 g Mehl
- 0,5 TL Salz
- 60 g Butter
- 2 EL Milch (kalt)
Nährwerte
| Pro Person | |
|---|---|
| Brennwert | 1.910 kJ / 459 kcal |
| Fett | 33,1 g |
| Kohlenhydrate | 23,3 g |
| Eiweiß | 17,2 g |
| Salz | 0,6 g |
Zubereitung
Schritt 1
Für das Käsecracker Rezept: Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Butter, Cheddar und Salz in einem Multzerkleinerer zerkleinern. Füge dann nach und nach die Milch, sowie das Mehl hinzu und vermische alles gründlich, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig abgedeckt für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen
Schritt 3
Rolle anschließend den Teig auf einem Bakpapier auf eine Dicke von 0,5 cm aus. Schneide daraus Quadrate und steche in die Mitte jedes Quadrats ein Loch. Lege das Backpapier auf ein Backofenblech und backe die Käsecracker für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind. Die Käsecracker sollte nach dem Auskühlen knusprig sein.
