Beeren-Dessert im Cocktailglas

Name: Beeren-Dessert im Cocktailglas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 195 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 230 g Brunch Natur; 90 g Puderzucker; 180 ml Schlagsahne; 1 EL Zitronensaft; 200 g Löffelbiskuits (oder Amarettini); 4 EL Amaretto; 150 g Himbeeren (frisch); 150 g Brombeeren

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungszeit

15 Min.

Kühlzeit

3 Std.

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Dieses Beeren-Schicht-Dessert aus dem Cocktailglas ist perfekt für besondere Anlässe. 🍸 Zitronige Frischkäsecreme kombiniert mit süß-säuerlichen Beeren und süßen Keksen im Tiramisu-Style. 🍋

Vegetarisch

Zutaten

4 Portionen

Für das Beeren-Dessert

230 g Brunch Natur
90 g Puderzucker
180 ml Schlagsahne
1 EL Zitronensaft
200 g Löffelbiskuits (oder Amarettini)
4 EL Amaretto
150 g Himbeeren (frisch)
150 g Brombeeren

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Nährwerte

Pro Portion (230 g)

Pro 100 g

Brennwert	2.836 kJ / 678 kcal
Fett	40,1 g
Davon gesättigte Fettsäuren	24,5 g
Kohlenhydrate	63,7 g
Davon Zucker	45,4 g
Ballaststoffe	3,6 g
Eiweiß	8,4 g
Salz	0,4 g

Zubereitung

Gesamtzeit 3 Std. 15 Min. (aktive Zubereitung 15 Min.)

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Schritt 1 .

Mixe mit einem Handrührgeräte in einer Schüssel Brunch Natur, Puderzucker, Schlagsahne und Zitronensaft zu einer cremigen Masse.

Schritt 2 .

Gebe eine Schicht Löffelbiskuit in die Cocktailgläser. Große Löffelbiskuit können zerbrochen werden, dass sie in die Gläser passen. Gebe jeweils einen halben Löffel Amaretto über die Kekse. Gebe eine dicke Schicht Frischkäsecreme auf die Kekse und schichte nochmals Loffelbiskuit und einen halben Löffel Amaretto. Darauf kommt nochmals eine dünnere Schicht Frischkäsecreme.

Schritt 3 .

Garniere das Desser mit Himbeeren und Brombeeren. Bestäube das Dessert abschließend mit Puderzucker. Essbare Blüten machen das Dessert noch besonderer.
Stelle das Beeren-Schichtdessert mindestens 1 Stunde kalt, bevor du es servierst.