Einfaches Rezept - großer Genuss. Unser Brotauflauf ist ein Rezept für die ganze Familie und natürlich mit Käse zubereitet. Super easy, super lecker.
Zutaten
Für den Brotauflauf
- 100 g Brunch Natur
- 50 g Halbfettmargarine
- 400 g Hefezöpfe
- 0,5 l Milch (kalt)
- 3 Eier, M
- 2 EL Zucker (fein)
- 250 g Beeren (frisch oder TK)
- 1 Messerspitze Vanillepulver
Außerdem
- 50 g Zucker, braun
- 1 TL Zimt
Nährwerte
| Pro Person | |
|---|---|
| Brennwert | 766,0 kJ / 184,0 kcal |
| Fett | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 24,2 g |
| Eiweiß | 3,6 g |
Zubereitung
Schritt 1
Für das Brotauflauf Rezept zunächst den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine ofenfeste Auflaufform mit etwas Margarine fetten. Den Hefezopf in Stücke schneiden. Milch mit Eiern, Brunch Natur, Zucker und Vanille verrühren.
Schritt 2
Jedes Stück Hefezopf durch die Milch-Ei-Frischkäse-Mischung ziehen und in die Auflaufform geben. Die restliche Mischung darübergießen.
Schritt 3
Tiefkühlbeeren über den Auflauf geben. Restliche Margarine in Stücken auf dem Brotauflauf verteilen.
Schritt 4
Den Brotauflauf für 45 Min. im Ofen backen. Nach Wunsch mit Zimt und Zucker bestreuen - super lecker!
Tipps für den süßen Auflauf
- Statt eines Hefezopfes kann auch ein normales, altbackenes Brot - zum Beispiel Weißbrot oder eine Brioche - verwendet werden.
- Der Auflauf schmeckt am besten noch warm!
- Serviere zusammen mit dem Brotauflauf eine Kugel Vanille-Eis!
