Nudelsalat Rezept mal anders: Mediterran und italienisch - Brunch Teufel verfeinert den Klassiker!
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Scharfer Nudelsalat mit Brunch

Nudelsalat Rezept mal ganz anders: Brunch Paprika & Peperoni verleiht dem italienischem Nudelsalat eine ganz neue Geschmacksnote mediterraner Art! Die perfekte Abwechslung zum Grillen oder auf dem Salatbuffet!
Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Uhr Uhr 30 Min.
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Zutaten

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Zubereitung

1

Für den scharfen Nudelsalat nach italienisch mediterraner Art mit Brunch zunächst die Nudeln kochen, in einem Sieb abtropfen und abkühlen lassen.

2

Schnittlauch schneiden. Zwiebel fein würfeln. Paprika, Tomaten, Gewürzgurken fein würfeln.

3

Für die Sauce des scharfen Nudelsalats Brunch Paprika & Peperoni zusammen mit dem Gewürzgurkenwasser glattrühren. Schnittlauch, Zwiebelwürfel und gut abgetropfte Nudeln dazugeben. Paprika und Tomatenwürfel vorsichtig unter unterheben, den scharfen Nudelsalat mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Den Salat durchziehen lassen.

Tipp für den scharfen Nudelsalat

Unser Rezept für den scharfen Nudelsalat nach italienischer Art lässt sich ganz einfach am Tag zuvor vorbereiten: Einfach Dressing und Nudeln seperat zubereiten und erst kurz vor dem Servieren vermischen. 

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 1733,0 kJ / 416,0 kcal
Fett 11,0 g
Kohlenhydrate 62,0 g
Eiweiß 14,0 g

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