Milchbrötchen am Stiel

Schwierigkeitsgrad
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitungszeit
Zubereitungszeit
10 Min.
Bratpfanne
Brat-Zeit
15 Min.
Köstliches und kreatives Rezept für jede Gelegenheit: Milchbrötchen am Stiel! Einfach und schnell werden diese leckeren Snacks zubereitet. Mit den drei verschiedene Variationen wird garantiert jeder seinen perfekten Snack finden.
Ohne Fisch
Ohne Fisch

Zutaten

Minus
5 Portionen
Plus
Für die Milchbrötchen am Stiel

  • 11,25 Milchbrötchen
  • 5 Scheiben British Heritage Premium Cheddar Mature
  • 72,5 g Kochschinken
  • 5 TL Senf
  • 127,5 g Baconscheiben
  • 93,75 g Chavroux Ziegenweichkäse "Die milde Rolle"
  • 125 g Rote Zwiebel
  • 1,25 EL Honig
  • 1,25 Zweige Thymian
  • 6,25 g Rapsöl
  • 3,75 Scheiben Le Rustique Brie Scheiben
  • 11,25 Stücke Eisstiele aus Holz
Nährwerte
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Pro Person
Brennwert 3199,0 kJ / 767,0 kcal
Fett 40,1 g
Davon gesättigte Fettsäuren
21,9 g
Kohlenhydrate 68,9 g
Eiweiß 31,9 g
Salz 1,9 g

Zubereitung

Zubereitungszeit
Gesamtzeit 25 Min. (aktive Zubereitung 10 Min.)
Schritt 1

Die Milchbrötchen längs halbieren. In den unteren Teil vorsichtig einen Eisstiel stecken.

Schritt 2

Zwiebeln schneiden und in einer heißen Pfanne in Öl anbraten, bis diese glasig und leicht gebräunt sind. Die Hälfte davon in einer Schüssel beiseite stellen. Über den Rest der Zwiebeln den Honig und den frischen Thymian geben und in der Pfanne karamellisieren lassen. Sobald die Zwiebeln karamellisiert sind, aus der Pfanne nehmen und in eine weitere Schüssel geben.

Schritt 3

Die Baconscheiben in der Pfanne knuspig anbraten und auf ein Küchentuch legen, um das überschüssige Fett aufzusaugen.

Schritt 4

1. Variante: Von 3 der Milchbrötchen die Unterseite großzügig mit Senf bestreichen. Jeweils mit 1 Scheibe Schinken und Cheddar belegen und mit dem Oberteil bedecken.

2. Variante:  3 der Milchbrötchen-Unterseite jeweils mit einer Brie-Scheibe, einer Scheibe Bacon und den gerösteten Zwiebeln gelegen. Den Deckel drauflegen.

3. Variante: Die letzten 3 jeweils mit drei Scheiben der Ziegenkäserolle, einer Scheibe Bacon und den in Honig karamellisierten Zwiebeln belegen. Den Deckel drauflegen.

Schritt 5

Den Optigrill auf Sandwich vorheizen und nach Anleitung toasten.

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