Zutaten
- 1 Gurke (Bio)
- 2 Dosen Thunfische (in Wasser)
- 20 g Mayonnaise
- 10 g Senf
- 60 g Brunch Natur Balance
- 1 Avocado
Zubereitung
Für die Gurken-Sushi-Röllchen die Gurke gründlich waschen und mit einem Sparschäler oder Hobel der Länge nach lange dünne Streifen schneiden.
Die dünnen Streifen nebeneinander legen und dabei die Gurkenstreifen immer mit dem nächsten Streifen überlappen lassen, sodass eine große Gurkenfläche entsteht.
Die Gurkenfläche zu einem Drittel mit Brunch Natur Balance bestreichen.
In einer kleinen Schüssel den Thunfisch mit Mayonnaise und Senf mischen und auf dem Frischkäse verteilen.
Die Avocado schälen, den Kern entfernen und in feine Streifen schneiden. Die Streifen in einer Linie mittig auf den Thunfisch legen.
Vorsichtig aufrollen und dabei darauf achten, dass die Gurkenstreifen weiterhin überlappen und die Rolle fest genug gewickelt wird.
Dann in Röllchen schneiden und nach Belieben mit Sprossen, Sesam oder Sriracha Mayonnaise toppen und genießen.
