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Ramen-Burger

Burger mal anders: Aus asiatischen Ramen-Nudeln mit Avocado, Pilzen, Frischkäse und frischem Rucola.
Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Uhr Uhr 1 Std.
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Zutaten

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Zubereitung

1
Ramen-Burger Zubereitung Schritt 1

 

Für den Ramen-Burger zunächst die Nudeln nach Anleitung kochen. Danach mit Ei vermengen und in vier Portionen teilen. Zu Pattys formen und im Tortenring jeweils mit etwas Öl beidseitig kross braten.

2

Rucola waschen. Gewaschenen Schnittlauch und geschälte Zwiebel in Ringe schneiden. Avocado schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.

3

Champignons abwaschen, in Scheiben schneiden und ca. 5 Min. in heißer Pfanne anbraten. Sojasauce und braunen Zucker dazugeben und weitere 5 Minuten braten.

4
Ramen-Burger Zubereitung Schritt 2

 

 

Ein Ramenpatty mit BRESSO Kirschtomaten & Chili bestreichen, Gemüse darauflegen, würzen, mit Sojasauce verfeinern. Mit zweitem Ramenpatty belegen.

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 2614,0 kJ / 627,0 kcal
Fett 44,0 g
Kohlenhydrate 38,0 g
Eiweiß 18,0 g

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Gekreuzte Messer und Gabel Gekreuzte Messer und Gabel
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