Bayerische Brezel Pizza

Schwierigkeitsgrad
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitungszeit
Zubereitungszeit
25 Min.
Backofen
Backzeit
15 Min.
Unsere Bayerische Brezel-Pizza ist ein Paradebeispiel dafür, wie man aus zwei klassischen Gerichten etwas ganz Besonderes machen kann. Herrlich knusprig und locker-fluffig! Unsere Bayerische Pizza hat alles, was das Oktoberfest-Herz begehrt: Laugengebäck, Weißwurst, süßen Senf und jede Menge Milkana Schmelzkäse!
Ohne Fisch
Ohne Fisch

Zutaten

Minus
5 Portionen
Plus
Für die Brezel Pizza

  • 1,25 Stücke rote Zwiebeln (klein)
  • 187,5 g Weißwurst
  • 3,75 Stücke Laugenstangen (Tiefkühlware)
  • 1,25 Packungen Milkana Kräuter
  • 37,5 g Süßer Senf
  • 1,25 Handvoll Schnittlauch
Nährwerte
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Pro Person
Brennwert 3309,0 kJ / 794,0 kcal
Fett 47,8 g
Davon gesättigte Fettsäuren
23,0 g
Kohlenhydrate 64,1 g
Eiweiß 26,2 g

Zubereitung

Zubereitungszeit
Gesamtzeit 40 Min. (aktive Zubereitung 25 Min.)
Schritt 1

Ein ganz besonderes bayrisches Brezel-Rezept: Drei aufgetaute TK-Laugenstangen auf einer bemehlten Fläche zu einem Teig kneten. Diesen so zu einer runden Pizza formen, dass außen ein typischer Pizzarand entsteht.

Schritt 2

Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.

Schritt 3

Die rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Die Weißwurst zunächst pellen (Haut entfernen) und ebenfalls in gleichmäßige Scheiben schneiden. Auf dem Laugenteig nun die Packung Milkana verstreichen, Zwiebeln, Weißwurst und süßen Senf nach belieben verteilen. Anschließend die Brezel Pizza für 12-15 Minuten in den Ofen schieben, bis sie goldbraun ist.

Schritt 4

Auf der fertigen Brezel Pizza geschnittenen Schnittlauch verstreuen und genießen!

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