Rezepte > Roggenbrötchen mit Pilzen

Roggenbrötchen mit Pilzen

Schnell und einfach zubereitet, die Roggenbrötchen mit Pfifferlingen und Steinpilzen

20 Min.

MILKANA Runddose Leichte Vielfalt

{"uid":685,"url":"\/\/ich-liebe-kaese.de\/rezepte\/roggenbroetchen-mit-pilzen\/","id":363,"title":"Roggenbrötchen mit Pilzen","servings":1,"enableWineRecommendation":true,"ingredientGroups":[{"name":"","ingredients":[{"uid":1987,"name":"Pfeffer leicht (aus Milkana Leichte Vielfalt)","namePlural":"","amount":2,"unit":{"uid":58,"singular":"Ecken","plural":""},"accumulationIdentifier":"1987_58"},{"uid":1141,"name":"Roggenbrötchen","namePlural":"","amount":1,"accumulationIdentifier":"1141"},{"uid":5,"name":"Pfifferlinge","namePlural":"","amount":4,"unit":{"uid":14,"singular":"kleine","plural":""},"accumulationIdentifier":"5_14"},{"uid":1349,"name":"Steinpilz","namePlural":"Steinpilze","amount":1,"unit":{"uid":29,"singular":"kleiner","plural":"kleine"},"accumulationIdentifier":"1349_29"},{"uid":61,"name":"Butter","namePlural":"","amount":5,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"61_1"},{"uid":320,"name":"Petersilie (frisch gehackt)","namePlural":"","amount":0,"accumulationIdentifier":"320"},{"uid":1231,"name":"Salz","namePlural":"","amount":0,"accumulationIdentifier":"1231"},{"uid":1048,"name":"Pfeffer","namePlural":"","amount":0,"accumulationIdentifier":"1048"}]}],"imageUrl":"\/fileadmin\/Recipe\/Recipe_301-400\/Rezept-Champignon-Baguette-Milkana-OFB-0363.jpg"}

Zutaten

für Personen

Passenden Wein zum Rezept?

Käse in Ihrer Nähe finden

Zubereitung

Für das Roggenbrötchen mit Pilzen den Backofen bei Umluft auf 200°C vorheizen (Elektroherd: 220°C). Die Pilze putzen und längs schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen, die Pilze darin leicht anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Roggenbrötchen der Länge nach halbieren. Die Hälften mit jeweils einer Ecke Milkana Pfeffer leicht gleichmäßig bestreichen, und mit den gebratenen Pilzen dekorativ belegen. Die Roggenbrötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und in den Ofen schieben. Roggenbrötchen 10 bis 12 Minuten gratinieren, anschließend mit etwas frisch gehackter Petersilie bestreuen und noch heiß servieren.