Raclette mit Lachsfilets und Spinat

Schwierigkeitsgrad
Schwierigkeit
Mittel
Zubereitungszeit
Zubereitungszeit
30 Min.
Das perfekte Raclette-Pfännchen für alle Fischliebhaber: Würziger Raclette-Käse trifft auf saftigen Lachs und jungen Spinat!

Zutaten

Minus
4 Portionen
Plus
Zutaten

  • 8 Scheiben Le Rustique Raclette Classique
  • 500 g Lachsfilets
  • 1 EL Olivenöl
  • 150 g Blattspinat
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 TL Butter
  • 2 EL Mandelblättchen
Nährwerte
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Pro Person
Brennwert 1.462,7 kJ / 349,4 kcal
Fett 10,8 g
Kohlenhydrate 2,1 g
Eiweiß 31,5 g

Zubereitung

Zubereitungszeit
Gesamtzeit 30 Min.
Schritt 1

Die jungen Spinatblätter leicht zerkleinern.Die Butter in einem Topf erhitzen, den gehackten Knoblauch und den Spinat in mehreren Stufen hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Die Lachsfilets in 2 cm dünne Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit Olivenöl beträufeln und für ca. 6 Minuten auf die Grillplatte des Raclette-Geräts legen.

Schritt 3

Den Spinat auf den Teller legen, die gekochten Lachsfilets darauf legen, und mit dem im Pfännchen geschmolzenen Le Rustique Raclettekäse belegen und mit Mandelblättern bestreuen.

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Im Rezept

Le Rustique Raclette Classique

Mit seiner schmelzenden Textur ist Le Rustique Raclette Classique ideal für alle, die Raclette lieben. Raclette ist das ideale Essen für den geselligen Genuss mit Freunden oder im Kreis der Familie!

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