Handlich, lecker und super knusprig: Unser Rezept für Pita-Brot mit Parmaschinken, Kapern und Brunch Cremig-Vielseitig.
Zutaten
Für das Pita-Brot mit Parmaschinken
- 1 Packung Brunch Paprika Peperoni
- 2 Pita-Brote
- 4 Scheiben Parmaschinken
- 2 TL Kapern
- 6 Cocktailtomaten
- 150 g Giovanni Ferrari - Mozzarella Fior di Latte
- Pfeffer
Nährwerte
| Pro Portion | |
|---|---|
| Brennwert | 2.095 kJ / 502 kcal |
| Fett | 22 g |
| Kohlenhydrate | 56 g |
| Eiweiß | 21 g |
Zubereitung
Schritt 1
Für das pikante Pita-Brot zunächst die 2 Brote halbieren. Tomaten, Kapern und Mozzarella in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Brote mit Brunch bestreichen. Nacheinander mit Tomaten, Kapern und Mozzarella belegen. Unter dem heißen Grill des Backofens ca. 5 Min. gratinieren.
Schritt 3
Mit Parmaschinken garnieren und mit Pfeffer bestreuen. Pita-Brote servieren solange sie noch warm sind.
Tipps für das Pita-Brot
- Das gratinierte Paprika-Peperoni-Pita zusammen mit Rucola-Salat servieren.
- Statt Mozzarella kann auch ein anderer Käse zum Beispiel Gouda verwendet werden.
- Basilikum als Topping verwenden.
