Schmecken kalt oder warm: Unsere Blätterteig-Häppchen mit mild-würzigem Blauschimmelkäse.
Zutaten
Für das herzhafte Rezept mit Blätterteig
- 2 Scheiben Blätterteig
- 125 g Saint Agur
- 1 Birne
- 1 Eigelb
- etwas Honig
- Rosmarin (frisch)
Nährwerte
| Pro Person | |
|---|---|
| Brennwert | 2810,0 kJ / 670,0 kcal |
| Fett | 51,0 g |
| Kohlenhydrate | 37,0 g |
| Eiweiß | 16,0 g |
Zubereitung
Schritt 1
Für das Rezept der herzhaften Mini Blätterteig-Häppchen zunächst die Blätterteigplatten jeweils in 4 Quadrate schneiden und etwas eindrücken.
Schritt 2
Anschließend die Birne in dünne Scheiben schneiden und jeweils drei Scheiben auf die Blätterteig-Quadrate legen.
Schritt 3
Den Saint Agur Käse in kleine Stücke schneiden und auf die Birnenscheiben legen.
Schritt 4
Die Ränder der Blätterteig-Quadrate mit Eigelb bestreichen.
Schritt 5
Anschließend die Saint Agur Mini Blätterteig-Häppchen bei 180 ° C für ca.10 Minuten goldgelb backen.
Schritt 6
Zum Schluss die Häppchen mit etwas Honig beträufeln und mit Rosmarin belegen.
