Zutaten
- 100 g Tomaten, getrocknet
- 200 g Frischkäse
- 2 EL Saure Sahne
- 1 EL Zitronensaft, Bio
- 1 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe (frisch gehackt)
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- 4 Mehrkornbagels
- 2 Packungen Géramont mit Skyr Scheiben
- 100 g Cherrytomaten
- Handvoll Basilikum
- 1 TL Pfeffer
Nährwerte
| Pro Portion | |
|---|---|
| Brennwert | 2.588 kJ / 621 kcal |
| Fett | 37,8 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 23,5 g |
| Davon Zucker | 14,5 g |
| Ballaststoffe | 9,1 g |
| Eiweiß | 22 g |
| Salz | 2,6 g |
Zubereitung
Für den Dip zuerst die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Frischkäse, saure Sahne, Zitronensaft und Olivenöl in einer Schüssel glattrühren. Den Knoblauch hacken und mit den getrockneten Tomaten unter die Mischung rühren. Mit Paprikapulver edelsüß, Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Die Bagels halbieren.
Eine großzügige Schicht des getrockneten Tomaten-Dips auf die Bagelhälften streichen. Mit Scheiben von Géramont mit Skyr belegen.
Cherry-Tomaten vierteln, darauf verteilen und mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Zum Schluss mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
Die belegten Bagels sofort servieren und genießen.
Eine runde Sache? - FAQ
Frage: Ist der Bagel vegetarisch?
Antwort: Ja, das Rezept ist komplett vegetarisch, da keine Fleisch oder Fischprodukte enthalten sind.
Frage: Für welche Anlässe eignet sich der Géramont Bagel besonders gut?
Antwort: Er ist ideal für ein schnelles Frühstück, Meal Prep fürs Büro, ein Picknick oder To go Snacks und als leichte Sommermahlzeit.
Frage: Was zeichnet Géramont mit Skyr aus?
Antwort: Die Scheiben bieten einen mild-cremigen Geschmack mit dem Proteinvorteil von Skyr – ideal für alle, die Genuss und bewusste Ernährung verbinden möchten.
Frage: Kann ich den Tomaten Dip auch anderweitig benutzen?
Antwort: Ja, er eignet sich hervorragend für Sandwiches, Wraps, Cracker, Rohkost oder als cremige Bruschetta Basis.
Frage: Kann ich den Bagel auch warm genießen?
Antwort: Ja! Kurz getoastete Bagels machen Géramont Scheiben besonders cremig und intensiv im Geschmack.
Frage: Wie lange hält der Tomaten Dip?
Antwort: Gut verschlossen im Kühlschrank etwa 2–3 Tage, da er auf Frischkäse und saurer Sahne basiert.
Frage: Kann ich den Bagel glutenfrei zubereiten?
Antwort: Ja – einfach glutenfreie Bagels oder glutenfreies Körnerbrot verwenden. Der Dip und die Géramont Scheiben sind von Natur aus glutenfrei.
