Saint Albray Klosterkäse kräftig-würzig
Halbfester Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch
Entdecken Sie Saint Albray Klosterkäse, der in aller Ruhe 4 Monate in unseren Käsekellern reift und dabei seinen kräftig-würzigen Geschmack entfaltet. Im Verlauf der Reifung können sich kleine weiße Reifekristalle bilden, die die besondere Qualität kennzeichnen.
Konsistenz: schmelzend
Geschmack: kräftig-würzig
Geschmack: kräftig-würzig
Laktosefrei*
Glutenfrei
*Laktosegehalt < 0,1%
| Pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 1461 kJ / 52 kcal |
| Fett | 28 g |
|
Davon gesättigte Fettsäuren
|
20 g |
| Kohlenhydrate | < 0.5 g |
|
Davon Zucker
|
< 0.5 g |
| Eiweiß | 25 g |
| Salz | 1,5 g |
Weitere Informationen
Saint Albray Klosterkäse kräftig-würzig
Inhalt: 130 g
49 % Fett i. Tr.
Pairing - das passt gut zu diesem Käse
Wein
Temperamentvolle, körperreiche Rotweine, z.B. Pinot Noir, Cabernet Sauvignon
Food
Blaue Trauben | Feigen | reife Ananas | Walnüsse | Räucherschinken
Getränke
Schwarztee | Traubensaft(-Schorle) | vollmundige, malzbetonte Biere, z.B. dunkles Abteibier, Starkbier
