Pilz-Burger mit Maronen-Pesto und Kathis Kräuterhof Waldzauber

Schwierigkeitsgrad
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitungszeit
Vorbereitung
30 Min.
Zauberhafter Pilz-Burger mit Maronen Pesto.

Zutaten

Minus
3 Portionen
Plus
Für den Pilz-Burger

  • 112,5 g Kathis Kräuterhof Waldzauber
  • 3 Roggenbrötchen
  • 3 Schweinefilets
  • 112,5 g Champignons
  • 1,5 Zwiebeln
  • 3 EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
Für das Maronen-Pesto

  • 112,5 g Maronen (vakuumverpackt und gegart)
  • 0,75 Handvoll Basilikum
  • 1,5 EL Olivenöl
  • 0,75 Knoblauchzehe (frisch gehackt)
Nährwerte
Pfeil nach unten

Pro Person
Brennwert 2407,0 kJ / 576,0 kcal
Fett 26,0 g
Kohlenhydrate 35,0 g
Eiweiß 39,0 g

Zubereitung

Zubereitungszeit
Gesamtzeit 30 Min.
Schritt 1

Für den Pilz-Burger zunächst Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und mit 2 EL Butter in einem Topf anbraten.

Schritt 2

Champignons putzen, in Scheiben schneiden und dazugeben. Zwiebel und Pilze beiseite stellen, sobald sie goldbraun angebraten sind.

Schritt 3

Für das Maronen-Pesto die gegarten Maronen mit Basilikum, Knoblauch und Olivenöl, pürieren. Mit Salz abschmecken.

Schritt 4

Für die Pilz-Burger anschließend die Schweinefilets pfeffern, salzen und in restlicher Butter scharf anbraten.

Schritt 5

Brötchen aufschneiden, mit Maronen-Pesto bestreichen. Je mit einer Scheibe Kathis Kräuterhof Walzauber Käse und einem Schweinefilet belegen und mit der angebratenen Zwiebel-Pilz-Mischung abschließen. 

Wir wünschen guten Appetit! 

Tipp für den Pilz-Burger

Dazu passt ein ausdrucksvoller Rotwein wie Spätburgunder.

Informationen
Rezept merken & teilen

Print
Teile deinen Käsemoment
Teilen
Wir freuen uns über deine Bewertung!
Klick auf die Anzahl der Sterne, die du vergeben möchtest: je mehr desto leckerer
Mit extra viel Käse!

Kathis Fingerfood-Tipp

Champignon-Hüte mit einem Stück Kathis Kräuterhof Waldzauber füllen und 5 Minuten unter dem Grill gratinieren!

Rezept überbackene Champignons mit Kathis Kräuterhof Waldzauber
In allen Variationen

Fleischgerichte & Fleischrezepte

Entdecken Sie wunderbar leckere Fleischgerichte und ausgefallene Rezepte mit Fleisch in allen Variationen. Ob Braten mit einer längeren Garzeit oder kurz gebratene Filets oder Medaillons.

Jetzt stöbern Pfeil nach rechts
Fleisch Gericht Rezepte
Fleisch Gericht Rezepte
Klein, fein, lecker

Fingerfood Rezepte

Klein, schnell gemacht und perfekt für Partys - entdecken Sie unsere raffinierten Fingerfood-Ideen!

Jetzt stöbern Pfeil nach rechts
Käseplatte mit Lachs Häppchen