Knusprige Toast-Röllchen mit Käse

Schwierigkeitsgrad
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitungszeit
Zubereitungszeit
10 Min.
Bratpfanne
Brat-Zeit
10 Min.
Außen goldgelb und knusprig, innen zart schmelzend und angenehm würzig. Dies wird durch eine Prise Tomaten- und Chiliflocken erreicht, die jedem Bissen eine schmackhafte Überraschung verleihen. 🌶️🍅
Ohne Fisch
Ohne Fisch
Ohne Fleisch
Ohne Fleisch

Zutaten

Minus
3 Portionen
Plus
Für die Toast-Röllchen

  • 7 Scheibe Toastbrot
  • 1 Packung Géramont cremig-zarte Scheiben sahnig-mild
  • 10 g Tomatenflocken
  • 5 g Chiliflocken
  • 2 Eier
  • 50 g Mehl
  • 50 g Semmelbrösel
  • 1 l Öl, zum frittieren
Nährwerte
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Pro Person
Brennwert 3.271 kJ / 783 kcal
Fett 54 g
Davon gesättigte Fettsäuren
17,3 g
Kohlenhydrate 54,1 g
Eiweiß 21,1 g
Salz 0,8 g

Zubereitung

Zubereitungszeit
Gesamtzeit 20 Min. (aktive Zubereitung 10 Min.)
Schritt 1

Das Toastbrot aufeinander stapeln und mit einem Messer die Rinde von allen Seiten abschneiden. Die Scheiben mit einem Nudelholz platt rollen.

Schritt 2

Auf jede Toastscheibe eine Scheibe Géramont legen und großzügig mit Tomaten-und Chiliflocken bestreuen. Einrollen und so zudrücken, dass die Rolle geschlossen bleibt.

Schritt 3

Eier in einen Teller verquirlen. Mehl hinzufügen und mischen. Auf einen weiteren Teller das Paniermehl geben. Die Rollen jeweils erst im Ei-Mehl-Gemisch wenden, und dann im Paniermehl.

Schritt 4

Das Öl in eine Pfanne erhitzen. Die Käse-Rollen sollen etwa bis zur Hälfte darin schwimmen können. Schön goldbraun frittieren und dabei einmal wenden. Sobald die Rollen goldbraun sind, herausnehmen und auf Küchenpapier legen, um so das überschüssige Fett zu entziehen.

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sahnig-mild

Géramont cremig-zarte Scheiben

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