Herzhafte Flammkuchen très simple

Name: Herzhafte Flammkuchen très simple
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 200 g Chaumes Le Véritable; Salz; 4 Scheiben Blätterteig, TK (rechteckig); 150 g Schmand; Pfeffer; 1 TL Majoran, gerebelt; 1 dünne Lauch; 80 g Schinken, luftgetrocknet (französisch roh)

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungszeit

25 Min.

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Herzhafte Flammkuchen sind perfekt, wenn Überraschungsbesuch kommt.

Günstig

Ohne Fisch

Low Carb

Zutaten

4 Portionen

Für den Flammkuchen

200 g Chaumes Le Véritable
Salz
4 Scheiben Blätterteig, TK (rechteckig)
150 g Schmand
Pfeffer
1 TL Majoran, gerebelt
1 dünne Lauch
80 g Schinken, luftgetrocknet (französisch roh)

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Nährwerte

	Pro Person
Brennwert	2.260 kJ / 540 kcal
Fett	45 g
Kohlenhydrate	20 g
Eiweiß	16 g

Zubereitung

Gesamtzeit 25 Min.

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Schritt 1

Für den Flammkuchen zunächst den Backofen auf 225 °C vorheizen. Die Blätterteigscheiben nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und auftauen lassen.

Schritt 2

Den Schmand mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Den Lauch putzen, gründlich waschen, trocknen und in feine Ringe schneiden. Chaumes in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

Die Blätterteigscheiben mit dem Schmand bestreichen, Lauch und Käse darauf verteilen. Im Backofen in ca. 12 Min. knusprig backen. Herausnehmen und mit den Schinkenscheiben belegen. Noch heiß genießen!

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würzig-kräftig

Chaumes Le Véritable Weichkäse

Der französische Weichkäse ist cremig und kräftig in seiner Würze. Mit frischen Feigen, Feigensenf oder getrockneten Früchten kombiniert, kommt das rustikale Aroma besonders gut zur Geltung .Ein pures Geschmackserlebnis für jeden Käseliebhaber.

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