Garnelenspieße mit Pfeffercreme

Name: Garnelenspieße mit Pfeffercreme
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 50 g BRESSO grüner Pfeffer; 50 g Crème fraîche; 0.5 TL Zitrone (Schalenabrieb); 2 EL Sekt (alternativ: Weißwein); 12 Garnelen, TK (Süßwasser-Garnele, aufgetaut); 1 Frühlingszwiebeln; 2 EL Olivenöl (zum Braten); Salz; Pfeffer; 2 TL Zitronenthymian

Garantiert knusprig, würzig und cremig zugleich - unsere Garnelenspieße mit Pfeffercreme.

15 Min.

Glutenfrei

Bresso Produkt packshot Frischkäse Becher grüner Pfeffer

BRESSO grüner Pfeffer

{"uid":442,"url":"\/\/ich-liebe-kaese.de\/rezepte\/garnelenspiesse-mit-pfeffercreme\/","id":174,"title":"Garnelenspieße mit Pfeffercreme","servings":2,"ingredientGroups":[{"name":"Für die Garnelenspieße mit Pfeffercreme","ingredients":[{"uid":162,"name":"BRESSO grüner Pfeffer","namePlural":"BRESSO grüner Pfeffer","amount":50,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"162_1"},{"uid":1591,"name":"Crème fraîche","namePlural":"Crème fraîche","amount":50,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"1591_1"},{"uid":106,"name":"Zitrone (Schalenabrieb)","namePlural":"Zitronen (Schalenabrieb)","amount":0.5,"unit":{"uid":12,"singular":"TL","plural":""},"accumulationIdentifier":"106_12"},{"uid":1301,"name":"Sekt (alternativ: Weißwein)","namePlural":"Sekt (alternativ: Weißwein)","amount":2,"unit":{"uid":11,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"1301_11"},{"uid":1367,"name":"Garnele, TK (Süßwasser-Garnele, aufgetaut)","namePlural":"Garnelen, TK (Süßwasser-Garnele, aufgetaut)","amount":12,"accumulationIdentifier":"1367"},{"uid":363,"name":"Frühlingszwiebeln","namePlural":"Frühlingszwiebeln","amount":1,"accumulationIdentifier":"363"},{"uid":267,"name":"Olivenöl (zum Braten)","namePlural":"Olivenöl (zum Braten)","amount":2,"unit":{"uid":11,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"267_11"},{"uid":495,"name":"Salz","namePlural":"Salz","amount":0,"accumulationIdentifier":"495"},{"uid":416,"name":"Pfeffer","namePlural":"Pfeffer","amount":0,"accumulationIdentifier":"416"},{"uid":1531,"name":"Zitronenthymian","namePlural":"Zitronenthymian","amount":2,"unit":{"uid":12,"singular":"TL","plural":""},"accumulationIdentifier":"1531_12"}]}],"imageUrl":"\/\/fileadmin\/Recipe\/Recipe_101-200\/Rezept-Garnelenspie%C3%9Fe-Bresso-Pfeffer-0174.jpg"}

Zutaten

für

Personen

Rezept Drucken

Bring! Einkaufsliste App für iPhone und Android

Käse in deiner Nähe finden

Zubereitung

Für die Pfeffercreme Bresso grüner Pfeffer, Crème fraîche und Zitronenschale glatt rühren. Mit Weißwein oder Sekt zur gewünschten Cremigkeit verrühren.

Die Frühlingszwiebel putzen, abspülen, trockentupfen und in feine Röllchen schneiden. Die Garnelen kalt abspülen und trockentupfen. Die Garnelen auf vier Spieße stecken. Das Öl in einer weiten Pfanne erhitzen, die Garnelenspieße hineinlegen, salzen und pfeffern. Von beiden Seiten je ca. 1-2 Min. knusprig anbraten, herausnehmen. Mit der Pfeffercreme servieren und mit den Frühlingszwiebelröllchen und Thymianblättchen bestreuen.