Melonen-Oliven-Spieße mit Schinken und Bresso
Zutaten
Für die Bresso-Spieße
- 100 g BRESSO feine Häppchen Kräuter der Provence
- 20 Oliven, grün (entsteint)
- 0,25 Wassermelone
- 7 Scheiben Parmaschinken
- Balsamicocreme
Nährwerte
| Pro Portion | |
|---|---|
| Brennwert | 168 kJ / 40 kcal |
| Fett | 3 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Eiweiß | 20 g |
Zubereitung
Schritt
1
.
Für den Spieß das Fruchtfleisch der Melone in 2 x 2 cm große Würfel schneiden. In einer Grillpfanne ohne Zugabe von Fett von allen Seiten kurz braten.
Schritt
2
.
Den Parmaschinken dritteln und um die Oliven herum zu festen Röllchen aufrollen.
Schritt
3
.
Auf einen Spieß jeweils 1 Melonenwürfel, 1 Schinken-Oliven-Röllchen und 1 BRESSO Frischkäsehäppchen stecken.
Schritt
4
.
Nach Belieben mit Crema di Balsamico beträufeln und servieren.








