Genieße die Vielfalt des dänischen Smørrebrød – einfach zuzubereiten, unglaublich lecker und perfekt für jede Gelegenheit! 😍 Ob klassisch belegt oder kreativ interpretiert, dieses dänische Smörrebröd bringt echtes Hygge-Gefühl auf deinen Teller. Es ist mehr als nur eine Mahlzeit – es ist ein Stück dänische Esskultur, das du dir nicht entgehen lassen solltest. Hast du schon einmal dänisches Smørrebrød probiert? Wenn nicht, wird es höchste Zeit, dieses nordische Genuss-Erlebnis selbst zu entdecken!
Zutaten
Für das dänische Smørrebrød
- 2 Scheiben Roggenvollkornbrot
- 0,5 Packungen BRESSO feiner Knoblauch
- 200 g Räucherlachs
- 2 Stängel Dill
- etwas Sesam, schwarz
- 2 Radieschen
- 20 g Sahnemeerrettich
- etwas Meersalz
- etwas Pfeffer
- etwas Gartenkresse
Nährwerte
| Pro Portion | |
|---|---|
| Brennwert | 3.229 kJ / 773 kcal |
| Fett | 52,6 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 13,8 g |
| Kohlenhydrate | 34,1 g |
| Eiweiß | 41,4 g |
| Salz | 15,5 g |
Zubereitung
Schritt 1
Für das dänisches Smörrebröd: Schneide das Roggenvollkornbrot in Scheiben.
Schritt 2
Bestreiche die Brotscheiben mit Bresso feiner Knoblauch und lege den Räucherlachs obendrauf.
Schritt 3
Wasche den Dill und die Radieschen.
Schritt 4
Schneide die Radieschen in ganz dünne Scheiben, lege 2-3 dünne Scheiben aufeinander und schneide diese bis zur Hälfte ein. Dann drehst du beide Enden in entgegengesetzte Richtung, sodass ein Twist wie auf dem Rezeptbild entsteht.
Schritt 5
Platziere die Radieschen auf den Brotscheiben und gib Sahnemeerretich als Tupfen hinzu.
Schritt 6
Garniere die Brotscheiben mit Sesam, Meersalz, Pfeffer, Gartenkresse und Dill.
Tipp
Genieße das Smørrebrød wie die Dänen am besten mit Messer und Gabel. So lässt es sich einfacher essen. Guten Appetit!
