Zutaten
- 0,5 Bund Schnittlauch
- 2 EL Pistazien
- 0,5 Bund Bärlauch
- 1 Packung Le Rustique Camembert
- 100 g Frischkäse (Doppelrahm)
- 1 TL Dijon-Senf
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Honig, flüssig
- 4 Scheiben Sauerteigbrot
- 4 EL Olivenöl
- Salzflocken (zum Garnieren)
Nährwerte
| Pro Portion | |
|---|---|
| Brennwert | 1.880 kJ / 450 kcal |
| Fett | 27 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| Ballaststoffe | 3,6 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 1,3 g |
Zubereitung
Für das Camembert Rezept: Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden.
Pistazien grob hacken. Bärlauch waschen und grob hacken.
LE RUSTIQUE Camembert in grobe Stücke schneiden.
Käse mit Bärlauch, Frischkäse und Dijon-Senf cremig pürieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dip mit Honig beträufeln. Mit Schnittlauchröllchen und gehackten Pistazien garnieren.
Sauerteigbrotscheiben beidseitig mit Olivenöl bepinseln und in einer Pfanne ohne Fett knusprig rösten.
Herausnehmen und mit Salzflocken bestreuen. Whipped Camembert mit Röstbrot servieren.
Whipped Camembert mit Bärlauch - FAQ
Frage: Was ist Whipped Camembert mit Bärlauch?
Antwort: Whipped Camembert mit Bärlauch ist ein cremig luftiger Dip aus püriertem Le Rustique Camembert, frischem Bärlauch, Frischkäse und Dijon Senf. Er überzeugt durch seinen würzigen Geschmack und ist ein Highlight für Osterbrunch, Abendessen oder Snacks.
Frage: Ist das Rezept vegetarisch?
Antwort: Ja! Whipped Camembert mit Bärlauch kommt komplett ohne Fleisch aus und passt perfekt zu vegetarischen Brot und Dip Platten.
Frage: 3. Kann ich den Dip auch als Sauce oder Brotaufstrich verwenden?
Antwort: Ja – Whipped Camembert eignet sich nicht nur als Dip, sondern auch als Brotaufstrich, Aufstrich für Sandwiches, Basis für Wraps und als cremige Sauce für Gemüse.
Frage: Kann ich den Dip auch leicht scharf machen?
Antwort: Ja! Ein Schuss Chiliöl, etwas Harissa oder fein gehackte Jalapeños passen hervorragend zum cremigen Dip und ergänzen die leichte Knoblauchnote des Bärlauchs.
Frage: Welcher Käse eignet sich am besten für dieses Rezept?
Antwort: Das Rezept verwendet Le Rustique Camembert, der sich durch seinen würzigen Geschmack und seine schmelzende Textur ideal zum Aufschlagen eignet.








